Kako kuhati med od bundeve?

Uprkos ljekovita svojstva svih sorti meda, meda od bundeve smatra se jednim od najkorisnijih, i pored ukusna vrsta prirodnog goodies. Uz ogroman miris i okus meda i bundeva dobro borbe s prehlade i pomaže očistiti tijelo, posebno jetru, proizvesti snažan diuretski učinak.

Pravilno odabrana ili pripremljena proizvod se može razlikovati od braka, ne samo u njegovoj bundeve blagi ukus, ali iu boji: to svijetle narančastom, kao što je meso zrele teksture bundeva presjeka je vrlo tečna, proizvod je potpuno transparentan.

Pronađite pravi med bundeva je prilično teško prodati, činjenica da je cvijeće bundeve nemaju visoku produktivnost med, a samim tim i sve je proveo na dobivanje proizvod radovi jedva isplati na izlazu. Mi ćemo vam reći kako kuhati med bundeva osobno. Trebat će vam minimalno sastojaka.

Recept za med od bundeve

Iza imena "bundeva meda" zapravo leži recept bundeve sirup, koji se pravi na bazi šećera i bundeve komada direktno. Postoji nekoliko tehnika kuhanja meda i mi ćemo početi sa najjednostavnijim i najviše vremena.

Prije nego što kuhati med bundeve kod kuće treba da odaberete čitav srednjih tykovku, isperite ga, presušiti, a zatim uradite na vrhu voća i uklonite mali otvor kroz sjeme i vlakna. Rezultirajući šupljine pour vrhu šećera. Što se tiče izbora šećera, najjeftiniji ali i najmanje koristan i ukusan med će biti napravljen od običnog bijelog šećera, ako imate priliku da kupe smeđi šećer, svakako koristiti. Ostavite voće na hladnom mjestu 10 dana, za to vrijeme od bundeve počinje da luči velike količine soka, koji će rastvoriti kristale šećera i dati gusta izlaz bundeve sirup.

Bundeve med i šećer treba čuvati na čistu, suhu teglu će biti još bolji sterilisati prije upotrebe, a ostatak pulpe bundeve može učiniti kandirano voće i koristiti u drugim receptima slatkiša.

Kako napraviti med bundeva - recept

Ovaj recept dolazi na život mnogo brže od prethodne, u manje od jednog sata na vašem stolu će pokazati teglu poslastice bundeve. Jedina mana je da je veliki broj bundeve ispada ne toliko meda (oko 200 g meda po kilogramu mesa), već zato što ova tehnologija do sada je u sezoni bundeva, kada je potrebno da se nosi sa višak žetve.

sastojci:

bundeve celuloze - 1 kg;
šećera - 185 g

priprema

Izrežite meso bundeve sa ostacima vlakana i kože, smanjiti svoje komade i mjesto srednje veličine u šerpi. Popunite bundeve sa šećerom i postavljen na infuziju do trenutka kada se pusti sok. Zatim, kontejner sa budućim medom zapalili i kuhati oko 10 minuta, pretakanja postepeno hvatanje sirup i sipa ga Kako čuvati med od bundeve u drugu posudu. Kada se sok prestane da se izdvaja, staviti sve izrazio dojke na toplinu i krčkati dok ne zgusne.

Kako čuvati med od bundeve?

S obzirom na obilje šećera, meda bundeva može privući veliki broj mikroorganizama, što je dovelo do propadanja, a samim tim i na pitanje skladišta gotovih proizvoda treba uzeti ozbiljno. Idealan cilj bi biti čuvanje sterilizirano i čvrsto zatvaranje staklene ambalaže. Ostavite med na depozit samo da bude na hladnom mjestu, podrum savršeno, ali kamera je također zajednički hladnjak će se uklopiti.