Frittata: recept

Koji nikad u životu nisu pokušali napraviti omlet? Vjerovatno, takva osoba neće naći. Postoje mnoge vrste relativno jednostavan, ali vrlo hranjivo i izuzetno ukusna jela, a ako vam se ne sviđa omlet, tada još samo ne nađete svoju verziju. Različite zemlje imaju različite tradicije omlet kuhanja, jedan od njih - talijanska frittata. Sastav frittata nužno uključuje sir, bilje, pored toga, ova vrsta omlet pripremljen sa potrebnim za punjenje. Kao punjenje pomoću različitih povrća i gljiva, kuhati omlet sa dimljeni proizvodi, meso, pa čak i morskih plodova. U principu, ovo frittata daje punu igrati na fensi kuhanja, kao što kombinacijama da stavi u ovo jelo.

Rođen frittata kao i pizzu - to je još jedan izum italijanske siromašnih, koji je izložio ostaci različitih proizvoda na tavi, i nekako za ukrašavanje ukus povrća i napraviti izvrstan obrok, sipa sve jaja sa sirom. Postepeno je oblik klasične frittata. Recept za nju je jednostavan: prženim lukom pour tukli jaja i sir, a zatim sve podpekayut koji se pretvorio zlatno smeđa.

Omlet sa krompirom

Vrlo bogat jelo - frittata krompira. Ovo jelo se priprema na dva načina: od sirovog krompira i kuhani.

sastojci:

4 krompira;
1 luk;
3 jaja;
50 g tvrdog sira;
soli;
tlo crni biber;
nekoliko grančica bosiljka;
30 ml maslinovog ulja.

priprema:

Kuvano "jakna" će smanjiti ploške krumpira i očisti (ne posebno tanak), u tiganju sa vrelom ulju propržiti sjeckani luk, to je da krompir, sol i papar, posuti sjeckani bosiljak. Ako sirovi krompir, oljuštite ga, mi ćemo izrezati na vrlo tanke kriške (kao čips) ili natrom rendane. Krumpir pržiti sa lukom dok ne porumeni, dodajte sol, papar i bosiljak. Sir i natrom ribani. Vzobom jaja, dodajte ih 2/3 sira, Spill ove smeše na korito. Pospite preostalim sirom na vrhu i stavite posudu s fritate krumpir ispod rešetke za 10 minuta.

Ljeto verzija sa tikvicama

Divan će omlet sa tikvicama ili tikvice mlade.

sastojci:

2 male tikvice;
1 luk;
bosiljak;
4 jaja;
100 g sira;
30 ml biljnog ulja;
2 čena belog luka;
sol i crni papar - po ukusu.

priprema:

Omlet sa tikvicama priprema i vrlo brzo. Srži će oprati i mi ćemo izrezati na fine trake ili polukruga. Nashinkuem luk fino. Zagrijati ulje i pržiti luk na nju i tikvice dok bruniranje, dodajte sjeckani bosiljak i slomiti češnjak, sol i papar. Natrom sir na rende. Vzobom jaja, dodajte ih u sir, mix dobro. Popunite tikvice sa ovim preparata i staviti posudu sa frittata u pećnici 15 minuta. Omlet sa tikvicama dobar sa pavlakom ili nezaslađen jogurt.

mješoviti verzija

Generalno, povrća frittata - odličan izbor za doručak, a za svjetlo večeru. To može biti kuhani sa paprikom, patlidžan, kukuruz, grašak, paradajz, spanać.

sastojci:

50 ml biljnog ulja;
1, slatki paprike;
1 tikvice;
1 luk;
2 zrele rajčice;
100 g spanaća;
nekolicina mladih grašak;
5 jaja;
100 g sira;
soli, bilje - na okus.

priprema:

Mi ćemo smanjiti luk sitno i pržiti na maslacu. Paprike i tikvice ćemo iseći na trake i dodajte u luk. Paradajz, mi ćemo izrezati na krugove. Kada su paprike i tikvice su gotovo spremni, dodajte paradajz i grašak. Vzobom jaja, dodajte im oprati špinat i naribanim sirom. Objavite ovu masu povrća i zapechom 15 minuta. Povrća frittata - pravi ukras stola, tako da je svijetao i ukusan.

gljiva omlet

Popularan i omlet sa gljivama.

sastojci:

300 g gljiva;
2 luk;

50 g sira;
2 grančice bosiljka;
30 ml maslinovog ulja;
soli, mlevenog crnog bibera - po ukusu;
4 jaja.

priprema:

Gljive isprati i mi ćemo smanjiti kriške. Mi ćemo smanjiti luk fino. Dinstajte luk i gljive dok bruniranje, dodajte sol, papar i bosiljak. Vzobom jaja sa ribani sir, ova masovna Popunite gljive. Porumeni frittata gljiva ispod rešetke za oko 5 minuta.