Grčka salata sa feta sirom - klasičan recept

U stvari, klasičnoj verziji grčka salata uključuje upotrebu meke feta sir, koji svoju strukturu tender i njegove inherentne kiselost suptilno naglašava okus povrća. Ali naši kuhari su tako često koristi kao komponenta sira sir, ono što mnogi smatraju klasičnim ovu opciju.

Neće biti previše teško na percepciju nestandardnih salata, posebno sa pravom pripremom i iskusniji izbor komponenti, rezultat nije ništa manje atraktivan, a često još zanimljivije i primamljivije.

U nastavku ćemo vam pokazati kako kuhati grčka salata s feta sir, da je on bio dostojan konkurencija originalu.

Klasični grčka salata sa feta sirom - recept

sastojci:

• sir - 150 g;
• svježe rajčice - 150 g;
• krastavci - 150 g;
• slatka paprika (po mogućnosti različite boje) - 150 g;
• salata crveni luk - 75 g;
• zelenih maslina bez koštica - 120 g;
• maslinovo ulje Extra Virgin - 75 ml;
• tlo crni papar - 20 g ili ukusa;
• origano - po ukusu;
• Sušeni bosiljak - po ukusu;
• zelena salata - na okus.

priprema

Za najbolje rezultate, odaberite grčka salata zrela paradajza sa čvrstim mesom. Pogodan kao cherry rajčice. Krastavci naprotiv mora biti nježan mekom svijetlo zelena kora. Ako je koža tamna i teško, onda svakako treba da bude čista. Bugarski papar je bolje uzeti dvije boje, tako da je grčka salata dobiti mnogo više spektakularno.

Dakle, operite sve povrće i budite sigurni da se suši ili obrisao suha. Paradajz eliminira peteljkama, veliki voće rez na kockice veličine pola do dva centimetra. Ako koristite cherry rajčice, a zatim ih smanjiti na pola. Krastavci očisti i shinkuem velike kocke, ako je to potrebno. Biber riješi sjeme kutije i sjeckati stabljike i latice iste veličine. Salata čisti luk i, ovisno o veličini shinkuem prstena ili pola prstena. Masline podijeliti na pola oštrim nožem, i sira rez u uredne kocke.

Lagano miješati sve pripremljene povrće u posudu, a prostire se na prethodno opran, suši, i položi u činiju za salatu ili na pladnju salate listova. Vrh raspadaju kockice sira.

Sada pripremiti za punjenje, što je gotovo glavni sastojak, a njegova kvaliteta ovisi o ukusu gotovih jela. Sipajte u posudu maslinovo ulje, dodajte po ukusu mlevenog crnog bibera, origana i baciti sušenog bosiljka i mix ovako dobro. Imajte na umu, mi ne dodati so, jer je feta sir je dosta slano, i ukus je sasvim dovoljno za harmoničan jelo. Iz istog razloga ne koristimo limunov sok, kiselo, pružamo potrebne zelene masline.

Dalje ravnomjerno distribuirati salatu na površini stola i poslužite. Bon appetit!

Grčka salata - recept s maslinama i feta sira

sastojci:

• sir - 150 g;
• svježe rajčice - 150 g;
• krastavci - 150 g;
• slatka paprika - 150 g;
• salata crveni luk - 75 g;
• Crnih maslina - 120 g;
• maslinovo ulje ekstra djevičansko - 75 ml;
• Limun - 1/2 kom;.
• tlo crni papar - 20 g ili ukusa;
• začini - po ukusu;
• bosiljak (svježi začini) - po ukusu;
• zelena salata - 1 gomila srednje veličine.

priprema

Algoritam za kuhanje grčka salata za ovaj recept je vrlo sličan na prethodnu verziju. Budite sigurni da oprati i obsushivayut povrća. Paprike očistiti i krastavac kore da riješi, ako je to potrebno. Izrežite voće u velikim kockice. Možete ići na drugu stranu i diverzificirati estetski izgled salatu, sjeckani paradajz kriške i krastavac krugovima. Pepper onda shinkuem veliki trake, salata lukom i koštice masline iseći na krugove.

Nadalje, kao i obično, mi mix komponenti stavi na salate i dodajte sir.

Posebnost ove salate je da se koristi crne masline, a ne masline, kao iu odnosu na prethodnu verziju. Dakle, treba ti još jedna dopuna. Za pripremu, miješati maslinovo ulje i sok od pola male limuna, dodajte biber, začini po ukusu i baci sa seckanim i udarao u minobacačkom i svježi bosiljak. Napunite mješavina dobiti našu salatu i poslužite.

Video: Grčka salata recept - kako pripremiti klasične grčka salata

Video: Klasični grčki salata recept. Salata recepata sa fotografijama.