Jagoda puding

U Velikoj Britaniji, istorijski kulinarske tradicije pudinga kuhanja, gdje su se pripremaju na različite načine: kuhano u kadi vode ili peći. U neanglokulturnyh zemljama riječ "puding" se češće naziva pite (slanih i slatkih), ponekad sa svim punjenjima (meso, riba, gljive, orasi, voće, povrće, itd.) Sweet pudinzi su najčešće služi uz čaj ili kafu i slične napitke.

Tokom vikenda (u sezoni) može biti kuhani voće pudinga. Komad voća, kao što su jagoda puding - opcija divan doručak, ručak ili popodnevni snack.

Milky jagoda puding

sastojci:

prosječan mliječne masti - oko 100-130 ml;
šećera - oko 1-2 žlice. žlice;
rakiju, džin i bolje - 1-2 žlice. žlice;
kukuruzni škrob - oko 10-13 g;
Jagoda - 250 g;
jagoda sok - 1-2 žlice. žlice (obavezno, ali poželjno);
protein jaja - 1 kom;.
Prirodne kajmak;
mente.

priprema

Po 1 porcija hrane. Kapaciteta (na primjer, emajlirane štapa) navlažite vodom unutra i napuniti mlijeko. Dodajte pola šećera i škroba. Mijesiti umutiti ili viljuškom da izbegnu grudvice. Kuvamo na laganoj vatri uz stalno mešanje da počne želiranja. Dodavanje sok od jagode i konjak.

Jagode rijedak obrišite kroz sito ili fino brzo. U drugom dijelu, tukli šećer sa belim jaje. Miješati tukli bijelo jaje sa jagoda težine, a zatim zajedno sa škroba i mlijeko. Preliti u kremanki Harden i dati (možete ih dostaviti već neko vrijeme u hladnjaku). ukrasiti šlag i mente ostavlja. Možete se prijaviti na ovaj puding kul čašu osvježavajućeg koktela "Gin-tonik", svjetlo bijele ili roze vino.

Oko isti način možete pripremiti borovnica i jagoda puding. Da biste to učinili, uzeti 150 g i 100 g jagoda borovnice. Nasjeckajte jagode, borovnice dodati cijeli bobice.

Recept cheesecake s jagodama

sastojci:

Curd prosječnim sadržajem masti - 250 g;
mlijeko prirodno masna - 2 žlice. žlice;
Mlijeko - oko 70-80 ml;
šećer - 50-100 g;
rakiju ili rum - 1-2 žlice. žlice;
jaje - 1-2 komada;.
Pšenično brašno - 1/2 šolje;
Jagoda - 200-250 g;
griz - malo za posipanje;
maslac za oblik podmazivanje.

priprema

mješoviti švapski sir i pola šećera sa žumance, brašno, vrhnje, mlijeko i rakije. Pažljivo promiješati viljuškom. Treba da dobije homogena masa.

U odvojenim bjelance zdjelu vzobem sa šećerom dok se stabilna pjena država, dodajte skuta mase i lagano promešajte.

Sjeckani jagode nožem ili udarac u blenderu. Dodajte drugi dio šećera i promiješati u tijesto. sve (moguće sa mikserom pri malim brzinama) imamo mix.

Ako forma nije silikon, potrebno je podmazati i posuti griz. Silicon može biti samo podmazana. Popunite tijesto u kalup i lagano poravnati sa žlicom ili lopaticom. Jagoda-bake cheesecake u peći na oko 190 stepeni 45-60 minuta (monitor vizuelno utakmici spremnost suho puding ne bi provjeriti). Ovaj puding služio uz čaj ili kavu.