Jagoda krema

Jagoda - divan ukusan i koristan bobica sadrži mnoge vitamine i druge potrebne tvari za čovjeka. U sezoni jagoda se mogu jesti samo tako, ili se koristi za pripremu raznih jela. Posebno zanimljiv razne deserte sa jagodama. U van sezone, možete koristiti smrznute jagode - sa šok zamrzavanje bilo koji proizvod gotovo ne gubi korisne osobine. Pa, ili džem od jagoda, sirup od jagode (iako su manje koristan, ali je ukus i dalje).

U proizvodnji raznih konditorskih proizvoda: kolači, pite, keksa itd -. koriste razne kreme, uključujući i jagoda. Strogo govoreći, krema može biti jednostavno jagoda pire ili kreme mogu se pripremiti jagoda ispuna (sok, pire, sirup, liker) po raznim osnovama.

Recept jagoda kremom od maslaca

sastojci:

• prirodna krema mlečni guste masti - 2-3 čaše;
• Svježe jagode - 1-2 čaše;
• šećer u prahu - 1/2 šolje.

priprema

Podijeliti kremu u 2 približno jednaka dijela. Jedan od njih pomiješati sa šećerom u prahu i grijani, miješajući da raspusti drugi (bolji, naravno, u vodu za kupanje). U jagoda uklonite stabljike, operite ga temeljito i odmaraju u cjedilo - neka odvod vode. Jagode probiti blenderu za pire. Dodajte drugi dio kreme. Sada možete podbavit malo (1-2 kašika) creme de Menthe ili džin - ukus jagoda je vrlo dobro u kombinaciji sa mente ili smreke. Mix šećera i kremasta jagoda-vrhnje preparata i umutiti mikserom. Sada je krema je spreman za upotrebu. gustoća krema se može podesiti dodavanjem kukuruznog škroba u kremu. Također možete dodati želatin i agar-agar (rješenje u krem) na osnovu naknadne kaljenje kreme (u ovom slučaju, koristite kremu brzo).

Na isti način možete pripremiti jagode krema koristi kremu umjesto kiselog vrhnja.

Ako ste na neki način plaše prekomjerne masnoće i kalorija vrhnje ili kiselo vrhnje mogu se koristiti prirodni klasičan nezaslađenog jogurta ili grčki jogurt (to je malo deblji). Treba napomenuti da je pecivo sa krema na bazi pavlake i jogurt još ne mogu biti pohranjeni više od 2-3 dana, čak iu hladnjaku.

Svježi sir i kremom od jagoda

sastojci:

• Svježi sir Natural - 2-3 čaše;
• prirodni kajmak (ili kiselo vrhnje, jogurt) - 1 kup;
• jagode - 1-2 čaše;
• šećer u prahu - 1/2 šolje.

priprema

Obrišite skuta kroz sito. Očišćene i oprane jagode, šećer i vrhnje (ili kiselo vrhnje, jogurt) nalazi se u blenderu i dovesti do homogenosti. Miješati sa krem ​​sir. Mint liker i, općenito, loše mente u kombinaciji sa sirom. Bolje je dodati 1 žlica jake Madeira, voćnih rakija, rakija ili bijelo ili roze jak muškata (ili vermut). Još uvijek možete pobijediti sa mikserom.

Jagoda krema može se pripremiti na osnovu gotovog sladoleda, sladoled.

jagoda custard

sastojci:

• Jagoda - 500 g;
• šećer u prahu - 4-5 Art. žlice;
• kukuruzni škrob - 2-3 žlice. kašikom (sa toboganom);
• jaje - 1 kom;.

• Prirodni kajmak debljine - oko 200 ml.

priprema

Pyuriruem oprati jagode u blenderu. Krema sa šećerom toplo da se raspusti. Mix jagoda pire sa kremastu masu, dodajte jaje i škroba. Umutiti mikserom do stabilne pjene.

Jagoda krema na svim osnovama (i drugih peciva vrhnje), to je najbolje raditi uz pomoć specijalnih konditorskih šprica sa različitim mlaznica ili pomoću pecivo torbe.

Video: biskvit sa jagodama fotografija, jagoda krema | Recepti u kofer

Video: Kako napraviti jagoda krema lutka SAMO !!!?!