Tiramisu sa jagodama

Da li želite da dopuni klasični talijanski desert od običnih? Pripremite jagoda tiramisu. Svjetlo, prozračan desert sa jedva primjetno kiselosti, bit će uživaju bilo slatko.

Recept za tiramisu sa jagodama

sastojci:

cookies Savoiardi - 24 kom;.
sok od naranče - 1/2 st.;
jagode - 3 žlice;.
vode - 1/4 st.;
šećera - 1/2 st.;
šlag krema - 1 žlica;.
mascarpone - 1 žlica.

priprema

Počnimo sa pripremom jagoda pire. U šerpu staviti sjeckani jagode i napunite ga sa 1/4 čašu vode. Kada se voda dolazi do kuhati u šerpi - dodajte šećer u posudu (1/4 cup) i kuvajte sirup za 5 minuta, neprestano mešajući. Jagode sa sirupom Neka se ohladi malo i sipajte u blender. Beat the bobice u homogenu pire i pomešati sa đus.

Umutiti vrhnje dok ne omekšaju vrhova obliku i šećer i kombinirati s mascarpone sirom. Cookies Savoiardi dip u mješavinu jagoda pire i sok od limuna samo trenutak, a zatim razlažu ga u jednom sloju izabranog oblika. Gornji sloj izdvoji pola mascarpone sa šlagom. Pokrivamo sve još jedan sloj natopljen keksa u jagode pire i položiti zadnji sloj sira.

Prije posluživanja, tortu tiramisu bez jaja sa jagoda mora uliti frižideru 2 do 4 sata.

Kako kuhati tiramisu sa jagodama?

sastojci:

Crna kafa - 500 ml;
tečnost "Franzheliko" - 75 ml;
žumanca - 4 kom;.
Šećer - 100 g;
mascarpone - 500 g;
šlag krem - 250 g;
cookies Savoiardi - 24 kom;.
orasi - 75 g;
Jagoda - 300 g;
tamne čokolade - 50 g

priprema

U manjoj posudi pomiješati vrelu kafu sa likerom. U zdjelu, kombinirati više žumanca sa šećerom i umutiti ih do bijele. Dodajte mascarpone i ponovo umutiti sve. Također, tukli krema u mekane i pažljivo ih kombinirati s masovnim sira.

Savoiardi keks umočen u kafi ohladi na 1 sekundu. Spread jedinstven sloj pola keksa u obliku odabranom za tiramisu, a zatim distribuirati više od pola mascarpone mase. Ponavljam još jednom slojeva, vrh desert pospite orasima i čokoladom, a zatim krunišući sloj jagoda komada. Usput, jagode i orasi može pokriti prvi sloj mascarpone desert.

Prije serviranja, desert mora uliti u frižideru 2-3 sata da pravilno potopiti.