Kolač "tiramisu"

Za pripremu klasične potrebe tiramisu mladih meki sir mascarpone, Savoiardi - pneumatski shortbread kolačiće u obliku cijevi i marsala vina za impregnaciju kolača. Za pripremu kolača "Tiramisu" kod kuće, možete zamijeniti sve sastojke u više pristupačne. Na primjer, mascarpone masti sir sa dodatkom šlaga, a može se peče sebe Savoiardi. Također se možete kuhati divna torta palačinke ili zraka biskvit, koji će ličiti ukus italijanski poslastica.

Ovaj desert ispada ukusno ukusno i tendera, da je poželjno da se polako jesti u romantičnom okruženju.

Italijanski kolač "Tiramisu" Kolačići Savoiardi

sastojci:

• cookies Savoiardi - 24 kom.;
• žumance - 3 kom;.
• šećer u prahu - Art;.
• masti kravljeg sira - 130 g;
• krema 33% - 110 g;
• Bailey liker - 40 g;
• espresso kave - 250 ml;
• Kakao - 2 žlice. žlica.

priprema

Prvo morate kuhati jaku kafu, isprazniti i ostaviti da se ohladi.

U odvojenoj posudi mješavinu šećera u prahu sa žumanca i stavite u vodu za kupanje na toplo, promiješati 5 minuta do debljine. Kada je masovna ohladi, neophodno je da se prodrma, dodajući sir. Zatim dodajte Baylis (za više kremasti ukus). U međuvremenu, staklenu posudu u hladnoj rashladnim bič krema. Kombinuju sve uredno i miješati.

Za formiranje tortu vam je potrebno da se tepsiju, a možete sigurno nastaviti na sklop. Za tu svrhu, donji sloj prvog ležao Savoiardi natopljen pola hladne kave. Sipajte krem ​​peciva, velikodušno posuti kakao. Zatim ponovo staviti keks natopljen u kafu i opet krema i kakao. Pokrijte kolač sa foliju i staviti na hladnom mjestu za sedam sati. Nakon što je vrijeme koje je potrebno da se oslobodi sadržaj obrasca i ukrasiti desert. Ako se ostavi kolačiće, možete pričvrstiti ga na stranu oko torte.

Kako kuhati palačinke kolač "Tiramisu" - recept

sastojci:

• palačinke spreman - 15 kom;.
• 30% masti krema - 400 ml;
• Mlijeka - 60 ml
• šećer u prahu - 160 g;
• crna instant kafa - 50 g;
• kakao - '60

priprema

Prvo morate kuhati delikatna palačinke i impregnacije. Za to je potrebno da se toplog mlijeka rastopiti šećer u prahu i kafu. Krema u krem ​​sipati šećer u prahu i tukli sve dok kremasta.

Svaka palačinka paperje impregnirane i dati malo potopiti. Onda je potrebno da se formira tortu. Da biste to učinili, natopljen palačinka krem ​​nafte i ponovite postupak sa ostatkom palačinke. Strane torte i premazati vrhu dobre kreme i posuti kakao. Ostaviti na cjedilu.

Kako napraviti biskvit "Tiramisu"?

sastojci:

• jaje selektivno - 5 kom;.
• šećera - 215 g;
• -210 g brašna;
• praška za pecivo - TSP ;.
• želatina - 5 g;
• prosijava šećera u prahu - 50 g;
• masti kravljeg sira - 125 g;
• vanilin šećer - 5 g;
• kafa spremna - 50 ml;
• liker - 30 ml;
• kakao prah - '45

priprema

Za pripremu kolača mora biti u posebnoj posudi Beat tri jaja sa šećerom. Dodajte brašno, prašak za pecivo i sve miješati uredno. Ulijte tijesto u tavu i stavite u pećnicu, koja se zagrijava na 195 stupnjeva. Pecite tortu 25. - 30. minuta. Kada se ne ohladi da se smanji na tri kolača i kave na potopiti. dati ispuštati za najmanje tri sata.

Za pripremu kreme potrebno je odvojiti dva proteina iz žumanca. Žumanca sa šećerom do bijele. Dodajte želatinu, prethodno natopljene i masti sir. Proteini su šlag u penu debelom šećer i vanilin miješati uredno na kremu.

Natopljena spužva kolača ležala slojeva i svaki dlačica kremom. Stavite desert na hladnom mjestu za tri sata. Zatim sloj sa strane preostalog vrhnja i pospite kakaom.

Video: Tiramisu recept Tiramis Tiramisu recept kolač tiramisu Tiramisu recept za klasične Tiramіsu

Video: Tiramisu torta. Jednostavno i fast-)