Tiramisu

Tiramisu - ukusna i vrlo delikatan desert talijanske kuhinje kuhani tradicionalno na osnovu Mascarpone sira.

Tiramisu desert recept

sastojci:

• cookies Savoiardi - 24 kom;.
• jaje - 3 kom;.
• liker od kafe - 30 ml;
• Mliječne čokolade - 50 g;
• mascarpone - 500 g;
• Kakao u prahu - 3 žlice. žlice;
• šećer u prahu - 0,5 V;.
• Svježe pivo kava - 150 ml.

priprema

Prije nego što pripremiti tiramisu odvojiva u odvojenim žumanca posude jaje-beli od prve mikser metlicu do debljine države. Dobra rub žumanca sa šećerom, dodati krem ​​sir i miješati sve dok glatka. Postepeno uvesti proteina. Pre-pripreme kave, ohladi ga i dodajte nekoliko kašika. Nakon toga, počinjemo formirati tortu: uzeti kolačiće, dip za nekoliko sekundi u kafu i leže u formi. Sljedeći sloj sa kremom ravnomjerno i ponovo distribuirati keksa. Gornji poklopac i uklonite preostali krem ​​desert tiramisu u frižideru. Prije serviranja, ukrasiti poslasticu kakao ili naribanom mliječne čokolade.

Recept desert tiramisu bez mascarpone

sastojci:

• biskvit cookies Savoiardi - 450 g;
• domaće masna krema - 500 ml;
• jaje - 5 kom;.
• . Instant kafa - 1 žličica;
• fino šećera - 1 žlica;.
• kuvano tople vode - 1 žlica.

priprema

Jaja split i lagano razdvojiti posude različitih proteina iz žumanca. Onda baciti bjelanjke da malo soli i tukao sa mikserom na vrlo velikom brzinom. Nakon toga, dodajte mileram i umutiti dok glatka. Dalje male porcije uvesti žumanca i jaje, šećer u prahu, i miješati. U manjoj posudi sipajte kafu, ispunite ga s toplom kuhani vode, promiješati i ostaviti.

Pečenje pokriven sa visokim branicima folijom i počinju da se formiraju tortu. Da biste to učinili, uzmemo biskvit, izostaviti nekoliko sekundi u kafu i leže u formi. Kada se prvi sloj završen, promazyvayut prethodno pripremljene kreme i distribuirati drugi red keksa. Pour krema na vrhu i širi trećoj ligi Savoiardi. Mi pokrivaju sve obilno pospite preostalom kremom i tiramisu suho prosijan kakao. Nakon toga, stavite u frižider za desert impregnaciju oko 5 sati. Sljedeći poslastica iseći na delove i poslužite zajedno sa topli čaj, svježe kave bobica sok ili kompot.

Video: Tiramisu

Video: Tiramisu desert

Video: talijanski remek-djelo - desert "tiramisu"