Jagoda mousse - Recept

Sjajno ukus, delikatan i prozračne ukus - to je jagoda mousse recept koji nudimo. Uzmimo malo Doing magije i dogovorite romantičnu večer za koju izuzetno pogodna jagoda mousse.

Kako pripremiti jagode mousse?

Cook mousse možete i svježe i smrznutih jagoda.

sastojci:

Jagoda - 500 g;
žumanca - 5 kom;.
Šećer - 150 g;
krema - 250 ml;
konjak - 120 ml;
želatina - '25

priprema

U ovom receptu, jagoda mousse je 500 g jagoda, ali mi smo 200 g priklone ukrasiti preostalim bobicama pažljivo isprati i mi ćemo funtu. Želatina potopiti u hladnu vodu za 30 minuta, a zatim se višak vode se odvodi. Beat žumanca u gustu kremu, postepeno dodajući 100 g šećera, i uklonite hladno. Dodavanje u pire rakije jagoda u kombinaciji sa žumanca i stavio kul da želatina vatru. Celu masu dobro izmiješati i staviti u frižider. Kada jagoda mousse počne da se zgušnjava, miješati sa šlagom i ukloniti u frižideru 3-4 sata. Hranjenje mousse, ukrasiti preostalih kriške jagoda.

Jagoda mousse sa griz - Recept

sastojci:

jagode (smrznute) - 300 g;
mlijeko - 1 šolja;
Šećer - 60 g;

griz - 2 kašike. žlica.

priprema

Za pripremu jagoda mousse sa griz odvojiti od bobica soka. Kao rezultat toga, možete dobiti oko 200 grama jagoda. Pyuriruem ga u blenderu, dodajte 50 grama šećera i malo umutiti. Mlijeko ključanja, postepeno uvoditi griz i miješanje kuvar kaša (oko 10 minuta). Farbam griz cool, a zatim umutiti mikser i pomiješati sa jagoda pire. Nastaviti mućenje nekoliko minuta, a zatim raširen u kalupe i stavite u frižider na 3-4 sata za očvršćavanja. U međuvremenu, pripremite umak. Da biste to učinili, sok koji smo prethodno razdvojeni, miješano sa šećerom i kuhano. Dok je bio na tanjuru, sipajte malo sosa i prostire se na vrhu jagode mousse.

Ako je ovo delikatna desert dovoljno, onda kuvati još i mousse brusnice, Pa, prvo je bolje da radim nešto ozbiljnije, na primjer, voće juha!