Pizza 4 sira - recept

pica sa 4 vrste sira - jedan od najvažnijih ukusnim i mirisnim pizze. Iz samog imena jasno je iz onoga što je: tender mozzarella, začinjena dor-plavi, mirisna Emmental i naribanim parmezanom. Svaki od njih upotpunjuje ukupni okus buket i sastavni je dio talijanske kuhinje. U principu, sirevi su dio punjenje mogu biti različiti, ali ne i isti ukus, i kreće jedni druge. Da ne gubimo vrijeme uzalud i da će znati kako kuhati originalni pizzu sa 4 vrste sira.

Recept pizza sa sirom

sastojci:

Za tijesto:

Voda - 90 l;
brašna - 1 žlica;.
maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
. Suvog kvasca - 1 kašičica;
začini;
meda - 10 g

Za fil:

mozzarella - 100 g;
meki sir plijesni - 100 g;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
. Talijanski biljka mješavina - 1 žličica;
Parmezan - 100 g;
Ementaler sir - 100 g

priprema

Dakle, prosijati brašno i dodati suvi kvasac i začina. Grijani Odvojeno malo vode, stavite ga u med i maslinovo maslitse, promiješajte. Zatim priključite cisterne sa suhom mix i mijesiti gladenkie ne drže ruke testa.

Dalje, to se protežu na formu i nastaviti sa pripremom za punjenje. Da biste to učinili, uzeti: meki sir Dor Plava, sir Emmental, mocarela i parmezan. Tvrdih sireva utrljati na grubo torochke malo ih drži u zamrzivaču i mozzarella rez u male tanke kriške debljine oko 0,5 centimetara. U međuvremenu, miješati maslinovo pialochke maslitse sa italijanskim bilja i mirisna ulja dobivenom smjesom u obliku tijesta.

Sada ćemo početi da se širi za punjenje. Prvo, stavi mozzarella sir, onda ementaler, Dor plava i pospite parmezanom sve. Pecite pizzu u vrućoj pećnici 20 minuta.

Recept Pizza sa kobasicom i sirom

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 500 g;
mlijeko - 1 žlica;.
jaje - 1 kom;.
suvog kvasca - 5 g;
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
šećera - 2 kašičice ;.
soli.

Za fil:

mozzarella - 100 g;
Gorgonzola - 100 g;
Parmezan - 100 g;
Emmental sira - 100 g;
Kobasica - 100 g;
bosiljak - 6 listova;
maslinovo ulje;
mlevenog crnog bibera.

priprema

Brašno pažljivo prosijava kroz sito, dodajte šećer, sol i kvasac brzo djelovanje. Jaje umutiti mikser posebno u svjetlu pjene, pour nju maslina maslitse i toplo mlijeko. Onda u kombinaciji sa mlekom preparata i suho brzo mijesiti tijesto za pizzu bez grudica. Kao rezultat toga, ona mora da se meke i ne držati se za ruke.

Dalje, pokriti smo ga ubrusom i ostaviti sat vremena da se približi. Gotov tijesto se prenosi na stolu, posut brašnom i oblik njegove okrugle torte pizzu debljine 5-7 milimetara. Onda smo prebaciti osnovu na položili papir za pečenje, mi premažemo maslinovim maslac, a na nekoliko mjesta probija kroz grudne kosti.

Zatim izrezati na kockice dimljena kobasica i pospite ravnomjerno pizza sa sirom recept celu površinu testa. Sve vrste sira sjeckati koristeći rende i šire svoje slojeve: prvo mozzarella, onda gorgonzola, ementaler i parmezan. Nakon ovog pomalo gazi sve segmente dlanova i posuti svoj omiljeni začini po ukusu.

Zatim pošaljite pizzu u pećnicu i pecite oko 20 minuta, držeći temperaturu od 180 stupnjeva. Spremnost da definiše jela na Korzh: Smanjite treba pravilno porumeni, a sama tijesto postane tamno zlatno. Sada pažljivo izvucite pizze, prebacimo u veliki stan jelo, ukrasiti sa bosiljak i stavio na sto vruće.