Pizza sa šampinjonima

domaća pizza sa šampinjonima - jedan od najpopularnijih jela na svijetu. Picu - prvenstveno pekara, tako da nije potrebna nikakva ukras. Osim toga, pizzu sa gljivama je prilično visoka u kalorija, tako da je to veliki ručak. Generalno, talijanske kuhinje je formirana na osnovu potreba da se brzo i lako kuhati zadovoljavajući jelo od najpristupačnijih proizvoda. Naravno, takve prijedloge na hranu ne samo da je izrazio Italijani, pa da nauče kako kuhati pizza s gljivama.

Domaća pizza sa gljivama

sastojci:

Pšenično brašno - 3 šalice;
voda - 1 šolja;
biljno ulje - 4 žlice. l;
Kvasac - 25 g (1 pakovanje);
granulirani šećer - 1 žlica. l;
rajčica - 2 žlice. l;
gljiva - 60 g;
šunka - 60 g;
masline (bez koštica) - nekoliko komada;
Sir - 60 g;
paradajz - 1 kom;.
kiseli krastavci i artičoke - 2 kom;.
crni papar, sol.

priprema

Pizza sa šampinjonima počinje sa testom. Da je počeo bolje kvasac, voda može biti malo toplo, ali ne duže od do 32-35 stupnjeva. Sada, rastvoriti kvasac u pola čaše vode i neka "ožive" u zapisniku 20. Tokom tog vremena, pažljivo mix 1 žlica biljnog ulja i rajčica (paste se može zamijeniti sa paradajz sosom).

Rezultirajući masa je potrebno da se bičuje dok ne postane gusta kao pavlaka, i homogena. Onda možete dodati soli, 100 grama vode i završili starter kvasac, pažljivo postavljen i dodajte brašno. Malo savjet: za bilo pečenje, pa čak i bolje za umak brašno prosijati kroz sito, onda će dobiti osloboditi od smeće, emitovaće se više ravnomjerno raspršuju. Od takve sitnice ovisi, to će biti vaš pizzu s gljivama ukusno i meko ili grubo. Brašno polako sipa, u malim količinama, kao i potrebu da i dalje promiješati masu vremena da se formira grudvice. Da mijesiti tijesto, zahtijeva mnogo truda, ali to je vrijedno toga.

Treba shvatiti da je pizza s gljivama - recept više od polovine čine upravo testa. Što više posla ste stavili u nju, i mekši i ukusan dobiti pizzu. Ne zaboravite čuvene snimke - prije kako napraviti pizzu s gljivama, kuhati dugo gužvanja i okrenuti čak već izbacio palačinka. Gotov tijesto je dozvoljeno da rastu za 40 minuta, a onda izbaciti i staviti na papir za pečenje, tako da malo "branici" da nadjev ne curi.

Preliva Pizza sa šampinjonima

Preliva Pizza sa šampinjonima je lako: samo usitniti sve sastojke i gljive pržene na maslacu. Sir ostavimo po strani - to će prekinuti proces. Punjenje ravnomjerno preko tijesta razgrađuju u pan - to je moguće slojeve, počevši od gljiva, ili samo da se miješaju stvari. U prvom slučaju sol i papar već posut na vrhu pizze, u drugoj - dodaju uz miješanje. Kada je punjenje postavljen, pospite ga velikodušno sa naribanim sirom - to je bolje uzeti mozzarella. Da biste dobili oštre, smazhem cijelu površinu budućnosti pizze, Pizza sa šampinjonima a zatim ga stavite u zagrejanoj rerni 20-25 minuta. Sada kada znate kako kuhati pizza s gljivama.

Sada smo gledali na osnovni recept, ali naravno, može se mijenjati. Nije ni čudo što o pizzu vic da je spreman kada frižidera naokolo mnogo različitih ostataka. To možete učiniti sve da pokuša i odlučiti kako napraviti pizzu s gljivama - na primjer, dodajte biber ili da eksperimentišu sa različitim gljive i kuhati Pizza sa šampinjonima. Jedna stvar ostaje nepromijenjena - testa. Mnogi ljudi vole da ga kupi, a ne kuhati, ali to nije najbolja opcija, kao smrznutog testa nikada u odnosu na kući, kada je uložio želju da ugodi najmilijih.