Pizza sa kiseli krastavci

Ogromna većina živi u Rusiji i ruskog govornog područja familijarno kao što je jelo supermegapopulyarnoe pica. Definitivno, većina ih pitao da li može kuhati pizzu kiseli krastavci, već jednostavno to radi.

Ovakav pristup kuhanja pizza sa uobičajenim post-sovjetskom prostoru tradicionalnih lokalnih proizvoda može se smatrati nekom vrstom kulinarskih reinterpretacija pizze ideje, u kojoj svjetski poznati jelo prepoznatljiv regionalnom i nacionalnom okus.

opcije test za pizzu mnogo, međutim, treba napomenuti da je klasični talijanski pizza je na jednostavnom beskvasni ili svježe dizanog tijesta.

Naša zemlja se trenutno koristi za pizzu i lisnato i peciva, kiselo vrhnje, kefir i mlijeko (i neke - čak iu majoneza). Naravno, ove opcije ne može se smatrati klasičnom, međutim, izbor je vaš. Tijesto sa jogurtom, kiselo vrhnje, mlijeko i jaja više calorically, treba uzeti u obzir za one koji brinu o figuri. I to je sasvim u redu da se tijesto u margarin. Spremni kvasac kvasac ili lisnato tijesto (to je, možda, samo s margarinom, pa je bolje da ga sami kuhati) mogu se kupiti u trgovačkim lancima, kuća kuhinje i drugih ugostiteljskih objekata.

Pizza recept sa soljeni ili kiseli krastavci

sastojci:

visokog stupnja pšenično brašno - 450 g;
maslinovo ulje (ili suncokretovog) ulja - 3-5 žlice;
soda bikarbona, ocat otplaćuje - na vrh noža;
1-2 prstohvat soli;
vruće crvena paprika u prahu;
voda - 180-240 ml;
slanina ili šunka - 200 g;
kiseli krastavci ili kiselo - 2-5 kom. (Ovisno o veličini);
sir solid - 200 g;
rajčica - 2 žlice. žlice;
Beli luk - 1 čen;
Različiti svježeg bilja (peršun, cilantro, bosiljak, ružmarin, itd.)

priprema

Mi prosijati brašno i sipajte slajd na radnu površinu ili u stanu posudu. Pravimo pauzu i ugašena dodavanjem sode, soli, prizemlje paprika i opor ulja. Postepeno podbavlyaya voda, mesi testo. Pažljivo mijesiti tijesto i izbaciti u okruglog oblika palačinke (od određene količine brašna napraviti udoban 2-4 kom.) Spread podlogu na nauljeni pleh (bilo bi lijepo prostelit papir za pečenje), a pećnica već zagrejan. Podpekaem supstrat za 15-20 minuta na oko 180-200 stupnjeva C.

Izvadite pečenje, lagano trljajte podloge narezane češanj češnjaka i nacrtati spirale paradajz paste od centra do ruba. Lagano pospite sve sa naribanim sirom, sjeckani lijepo širi srednja traka slanine i iseckanog ovala ili krugova krastavci. Ako postoji crvena paprika i masline, koštice - tako da se ne miješa, ali treba smanjiti tako da je kasnije da je pogodna za jelo.

Pecite krušna peć za još 10-15 minuta, a zatim posuti sir (sada obilno) i poslati rerni još 5-8 minuta. Fire off. Sir treba samo podmornica flote, a ne procuri. Spremni pizzu na pleh se vadi iz pećnice i pospite seckanim bilja. Neka se ohladi malo (10-15 minuta) i može poslužiti.

Koristeći približno isti skup proizvoda može se peče pizzu s kobasicama i krastavci (koji se može koristiti umjesto slanine ili šunke, u ovoj izvedbi, ili s tim proizvodima).