Sok od grožđa za zimu

sok od grožđa domaće izuzetno koristan. Sadrži folnu kiselinu, organske kiseline, željezo, cink, bakar, fosfor, natrijum, mnogi vitamini - C, PP, A, B. sok od grožđa tamne korisne efekte na mozak, vid. A sok svjetlo grožđa je posebno bogata gvožđem, dobro je jača imunitet. Ali u isto vrijeme i postoje neka ograničenja za upotrebu ove ukusne piće. Sok od grožđa je vrlo visok u kalorije, tako da se ne preporučuje koristiti za osobe s viškom kilograma. Također je kontraindicirana za osobe koje boluju od dijabetesa, hipertenzije i želuca bolesti.

Recept soka od grožđa za zimu

sastojci:

• Grožđe - 10 kg;
• šećera - na okus.

priprema

Prvo smo sortirali grožđe, uklonite priporchennye i dugotrajan voća. Dobra grožđa grančice prekine bez potrebe. Pažljivo moje grozdovima i stavite ih u posudu sokovarki. Broj bobice ne bi trebao biti iznad ruba. Ako planirate dodati šećer, onda ga treba sada učinjeno, prskanje ih bobice. Sada smo prešli na skupštini sokovarki: sipajte u dnu vode, i na vrhu soka rezervoara set, to uspostaviti kontejner grožđa. mi smo stavili sokovarku na tanjur, pokrijte poklopcem i okrenuti na vatru. Na sok priprema će trajati oko sat vremena. Nakon toga, uklonite isječak iz cijevi i odvodi sok u tiganju. Odmah vruće sok se sipa u banke i peciva. Nakon toga, uklonite proveo bobice, postavljanje novih i nastaviti sa pripremom novog serije soka.

Sok od grožđa za zimu kroz sokovnik

sastojci:

• Grožđe - 5 kg.

priprema

Mi odvojiti grožđa iz grančica, nedozreo i oštećene bacanja. Moj dobri voće, i stisnuti sok od njih koristeći sokovnik. Nakon toga, dva puta smo filtrirati kroz gazu, oduzet u nekoliko slojeva. Zagrijte temperatura soka do 60 stepeni, a zatim dati napitak za nekoliko sati. Nakon toga pažljivo sipajte sok u drugu posudu, tako da je sediment bio u starom loncu. Stavite posudu sa sokom na vatru, zagrijati do 90 temperatura stupnjeva i sipa u sterilne staklenke i odmah roll up.

Jabuke i sok od grožđa za zimu

sastojci:

• Grožđe - 10 kg;
• Jabuke - 5 kg.

priprema

Moje grožđe, odvojite bobice od lišća i grančica i prolazi im kroz sokovnik. Rezultirajući sok sipa u posudu. Slično tome, stisnuti sok od jabuke i sipajte ga u tavi s sok od grožđa. Dostavljam mješavina blizu ključanja, sipa u banke i sterilizirajte 20 minuta, a zatim roll up.

Kako se pripremiti za zimu sok od grožđa?

sastojci:

• Muscat grožđa - 5 kg;
• Vode - 2 l;
• šećera - 1 kg.

priprema

Grožđe my pažljivo skinite bobice sa četke, stavite ih u caklinu posudu i napunite sa vodom (2 L). Stavili smo na vatru, dovesti do ključanja i kuvajte 30 minuta Nakon toga, uklonite posudu s vatre i mi filtrirati sadržaje. U sok rezultirajući dodajte šećer i potom zapaljena, dovesti do kuhati i kuhajte još 10 minuta sada prosuti sok u pripremljene sterilne staklenke i roll up.

Kako kuhati sok od grožđa za zimu?

Prema ovom receptu, možete kuhati sok kada nije pri ruci nikakav poseban alat - nema sokovarki ili sokovnik.

sastojci:

• grožđa.

priprema

Grožđe su isprani, dati vode za ispuštanje. Berry crumble sa svojim rukama ili mljeveno meso. Rezultirajući masa se filtrira kroz cjedilo, a zatim baca u gazu. Pulpa se stisnu ponovo sipa 1 litra prokuvane vode po stopi od 1 litre vode na 10 kg celuloze i filtrira. Mešaju sokovima prvog i drugog pritiskom. Stavite posudu sa sokom na toplinu i zagrijati za 15 minuta, tako da ne dovodi do usijanja. Tek nakon što smo ovaj put dati sok proključa i izlivanja iz banaka i peciva.

Isti princip može biti korisna za pripremu sok od bundeve za zimu.

Video: Sok od grožđa za zimu / grožđa sok za zimu

Video: JUICE GROŽĐA