Kardamon - korisna svojstva

kardamom - začin bogat miris i okus koji može začiniti bilo koje jelo. Korištenje kardamoma je prepoznat ne samo za kuhanje, ali i doktori. U ajurvedske medicine, ovaj začin je zaslužan za sposobnost da se očistiti um, da daju lakoću i mir. Iz perspektive tradicionalne medicine, kardamom je skladište nutrijenata i nezamjenjiv alat za probavnih tegoba.

Sastav kardamona

kardamom sjemenke sadrže eterično ulje, kao i:

• proteina;
• masno ulje;
• škrob;
• terpinyl;
• terpeneol;
• cineol.

Ljekovita svojstva kardamoma i zbog sadržaja Vitamini B1, B2 i B3- magnezij, kalcij, željezo, fosfor i cink, koji je u kardamom ispred bilo kojeg drugog začina.

Kako korisno kardamom?

Sjeme biljke se koriste kao karminativ, antiseptik, tonik i stimulans.

Kardamon eliminiše emocionalne poremećaje i uklanja iz stanja depresije, umiruje nervni sistem i blagotvorno deluje na moždanu aktivnost.

Jačanjem mišića probavnog trakta, stimuliše proizvodnju želučanog soka, kardamoma, poboljšava probavu. U nekim zemljama, a ploča sa seme začina doveo u restoranima zajedno sa fakturom. Kombinacija note limuna, kamfor i eukaliptusa kardamom čini odličan alat za osvježavanje daha. Antiseptik svojstva sjemena dopustiti da obrišete usta patogena, pored toga, kardamom smanjuje zubobolju.

Spice ima Antiemetik učinak, pomaže kod migrena izlaza sluzi izlučuje bronhitisa i astme, izlazi kamenje iz bubrega i mokraćnog mjehura.

kardamom tretman

1. upale grla pomoći isprati infuzija kardamom sjemenke (pola kašičice), ispunjen s kuhanim vodom. Sredstva insistirati 40 minuta, soj. Grlo isprati 4 puta dnevno.
2. štucanje spasiti čaj od mente sa prstohvatom kardamoma.
3. naduvenost kardamom sjemenke treba žvakati.
4. Da bi se poboljšala probavu pivo prikupljanje kardamoma i kumina (2 dijela), komorača (1 dio). Začini (2 kašike) zaparivayut u čaši vode 15 minuta. Aromatične preuzimanja infuziju od 100 ml dnevno.
5. poboljšati vid pomoći dnevni unos meda sa kardamom sjemenke (1 žličica.) (4 - 5 stvari).
6. nesanica Pomaže infuzija kardamoma voća (1 žlica), ispunjen s kuhanim vodom. Znači da odstoji 10 minuta, a zatim ga piti odmah. Postupak je prikazan na pola sata prije spavanja.

Kardamon za mršavljenje

Budući da je prilično visok-kalorija, ovo začin je, začudo, stoljećima koristi u liječenju pretilosti. Važno je da biljka kutije nisu bile žute i zelene boje.

Korisni svojstva zelenog kardamona je da stimulišu metabolizam. Da dopunite začin cimet, sposoban za smanjenje nivoa šećera u krvi. Ayurveda preporučuje samo posuti sjeme vaših omiljenih jela. U Evropi, čaj dijeta piće sa kardamom, što može pripremiti sljedeće recepte:

1. Zeleni čaj bez aditiva (1 žlice. Spoon) za povezivanje sa seme kardamona (žlicu-sprat), pour kipuće vode i ostavite u termos preko noći. Sutradan, čaj se uzima prije jela, razrijediti s kuhanim vodom.
2. Zeleni čaj "barut čaj" i hibiskusa (1 žlice. Spoon) spojen na masu kardamom i đumbir (pola kašičice). Smeša je sipao 300 ml prokuvane vode, preko noći. Piti čaj prije svakog obroka.
3. Lime-cvijet i biljka Hypericum (1 žlica), trava kamilice, kardamom i đumbir (0,5 žlice) zajedno. Takva naknada se pivo kao običan čaj po stopi od 1,5 žlice na čaj. Piće je stimuliše ne samo metaboličke procese, ali i jača imunitet.
4. Kao tonik koristan kafu sa kardamom - kutije staviti biljke u Turku i pivo piće na uobičajen način. U isto začin neutralizirati negativne efekte kofeina.

Loše kardamom?

Ljudi sa visokim kiselosti želuca iz kardamom treba prekinuti, kao što su visok krvni pritisak. To je nepoželjno da biste koristili ovu začin je prvi put nakon akutnog pankreatitisa.

Potrebna kontraindikacije za kardamom:

• idiosinkrazija (začin je alergen);
• tokom trudnoće, laktacije;
• ulkusne, želuca.

Video: Život pod sos: kardamom

Video: Korijander

Video: kardamom, kim sumpora