Chai Masala - recept

Koja je masala? Riječ "masala" znači "mješavina začina". To jest, da se tako izrazim čaj sa začinima, šećerom i mlijeko. Tea masala recept je došao do nas iz Indije, gdje je vrlo česta. Postoji mnogo načina da ga kuhati. Pored svoje korisne osobine Indijski masala čaj također je vrlo ukusan napitak koji se mogu konzumirati ujutro da stvori atmosferu i dobro raspoloženje tokom dana. On je jasno grije, poboljšava imunološki sistem, tonizira cijelo tijelo.

Čaj masala je vrlo raznolik, ali ima osnovnih sastojaka:

• čaj - obično koriste crni klasični čaj, jer je više pun i tart. Zeleni čaj je mnogo gora je u kombinaciji sa različitim začinima. Ne zaboravite da je u čaj masala osnovni sastojci su uvijek začini. Stoga treba biti izražen okus i miris, najbolje je da više vole prirodni čajevi bez mirisa;
• mlijeko - u Indiji za pripremu ovog čaja uvijek koristiti samo bizona mlijeko. Ona ima više masti i gustina, u odnosu na krave. Njegova glavna Osobitoslt na nepcu. Ima prijatan muškatni oraščić ukus i boju. Mlijeko iz druge životinje ne koriste za čaj masala;
• slatki sastojci - da se stvori slatkog okusa u Indiji dodajte smeđi šećer od trske. Ali isto tako se može uspješno koristiti rafinirani šećer, bez stranih okusa i mirisa;
• Začini - raznoliku. Ovaj kardamom, i đumbira i crnog papra, i pupoljci i komorača sjemena i ružinih latica i badema, i tako dalje. D.

Kako bi pokušali ovog izuzetnog piće, nije potrebno ići u Indiju. Na kraju krajeva, može se lako pripremljen kod kuće, iznenadivši sve neobične i pikantan recept.

Kako kuhati čaj masala?

sastojci:

• . Zeleni kardamom - 1 žličica;
• cimet - 3 kom;.
• Karanfil - 4 kom;.
• crni papar - 12 kom;.
• zrna zvjezdanog anisa - 2 kom.;
• pržena piskavice - 0,5 TSP ;.
• vode - 200 ml;
• Crni čaj - 0,5 TSP ;.
• mlijeko - 1 žlica;.
• Ribani đumbir - 0,5 TSP ;.
• šećera - na okus.

priprema

Kako kuhati masala čaj? Začin mix malo pržene u vrućoj tavi i sipati u staklenku s uskim poklopcem. Sada, kao i obično, običan crni čaj napitkom bez arome i insistirati 10 minuta. Onda sipajte u čašu vode Turk, čekajući da provri, i baci 0,5 h. Spoon pripremljene začine i malo rendane đumbira. Kuhati za punih 30 sekundi, pokrijte poklopcem i dati malo brew.

Crni čaj, čorba i začini pažljivo filtrira kroz sito i mix. Gotov rješenje se sipa toplo mlijeko, dodajte šećer po ukusu i sipati u čašu. Masala kuhani čaj može biti pijan ili toplo ili hladno.

Kako kuhati čaj masala?

sastojci:

• mlijeko - 1 žlica;.
• Zelena kardamom - 1 kašičica ;.
• . Black Kardamon - 0,5 TSP;
• Karanfil - 0,5 TSP ;.
• grašak piment - 2 kom;.
• cimet stick - 1 kom;.
• ribani đumbir - 1 žlica. žlicu;
• muškatni oraščić - na okus;

• med - po ukusu;
• crna lista čaja.

priprema

Karanfilić, cimet štap i piment temeljito terenu u blenderu. Moje svježi korijen đumbira oguljene i gumiran na novčanom kaznom rende. Mlijeko i zapaljena čim počne da provri, dodati sve začine: kardamom pasulj, karanfilić, biber, muškatni oraščić, cimet i đumbir. Kuhati mlijeko na laganoj vatri 2 minute. Ovaj put do napitkom crni čaj, a zatim sipajte kroz sito u vruće mlijeko sa začinima. Dodaj meda po ukusu, promiješati i pokušajte!

Video: Tea masala, recept video.

Video: masala TEA | SPICY Indijski čaj