Ražnjići od škampa

Škampi zove kraljica morskih plodova, što je vrlo dobro zaslužio. Osvojila gurmane vole zahvaljujući delikatan okus. Jela s ovim proizvodom izaći nevjerovatno ukusna. Uz to, koristite ga ne samo kao odličan dodatak piva, ali i u supe i salate. Sada ćemo vam pokazati kako kuhati ražnja škampa.

Ražnjić od škampi ražnjići

sastojci:

• kozice - 600 g;
• Maslinovo ulje - 30 g;
• Limun - 1 kom;.
• majčina dušica, curry, ružmarin - 0,5 TSP ;.
• Indian začine "garam masala" - TSP ;.
• Pepermint mješavina - TSP ;.
• sol - na okus.

priprema

Sve sabere začin u minobacačkom i samljeti malo začiniti određenog proizvoda više ukusa. Cijeđenje soka od limuna, kombiniranje s maslinovim uljem i začinima, i mešati dok glatka države. Škampe očistiti od ljuske, izvadite unutrašnjost, utrljati marinadu preko njih i dati ga ispustili 2 sata na hladnom mjestu. Nakon toga, nizanje svaki škampi na drvenim ražnjići, pospite s malo više na vrhu suhe začine i pecite na roštilju roštilj 5-7 minuta, okrećući povremeno. Služe ražnjić od škampi na sto vruće.

Ražnjić od škampi - recept

sastojci:

• škampi - 1 kg;
• riže ocat - 1 žlica. žlicu;
• sok od limuna - 1 žlica. žlicu;
• Soja sos - 50 g;
• korijena đumbira - 30 g;
• crni papar - 0,5 TSP ;.
• Beli luk - 3 čena;
• sezamovog ulja - 100 ml.

priprema

Oguljene đumbir rub na malom rende, češnjak prošao kroz novinare. Kombinovati ove sastojke sa soja sosom, sok od limuna, ocat i papar. Oguljene škampi pour primljeni đumbir sos. Predmet 2 sata u hladnjaku. Nakon toga, pržiti škampi preko vrelom uglju oko 5 minuta.

Ražnjić od tiger škampi - recept

sastojci:

• tiger kozicama - 30 kom;.
• Soja sos - 60 ml;
• soka od nara - 110 ml;
• tartar umak - 60 ml;
• sezamovog ulja - 50 ml;
• ljuta paprika - 1 kom;.
• Smeđi šećer - 40 g;
• Beli luk - 4 češnjaka;
• bosiljak - 30 g;
• cilantro - '30

priprema

Prvo, pripremite marinadu za roštilj škampa: čena belog luka očisti i prošli kroz štampu, dodajte šećer, slomljena ljute papričice i sipajte sve to sa susamovo ulje, promiješajte, dodajte krema od kamenca, soja sos i sok od šipka. Sve je opet promešati i grijani na masovnoj srednjoj vatri dok se rastvara šećer. Nakon toga, puno pucnjave od vrućine i dati da se ohladi. Sklopivi oljuštenih kozica duboku posudu jednom sloju ih popuniti pripremljene marinade i ostavite 5 sati na hladnom mjestu. Drveni ražnjić prethodno natopljenom vodom. Nizanje ih škampi i pečenje preko uglja oko 5 minuta već završio ražnjići i pospite seckanim bilja.

Video: Ražnjići od škampa. Tajne Chef. jutro 5

Video: ražnjići od škampa