Sushi sa škampima

Glavna poteškoća izvršenja raznih japanske kuhinje je umjetnost pravilnog kuhanja riže. Ako želimo pripremiti sushi sa škampima, tada, osim što treba pravilno kuhati rižu, takođe treba da nauče kako da izgrade škampe. Proučavamo pitanje u detalje.

Kako kuhati suši sa škampima?

Škampi sadrže hitozan, moćni antioksidansi i jedinstven polinezasićene omega-3 masnih kiselina. Možete, naravno, koristiti spreman kuhane ili kuvano i marinirane škampe, možete ih naći u prodaji ponekad repovi, ponekad bez, ponekad potpuno spreman i očišćen. Ako je zamrznuta škampi, treba ih odmrznuti prije ključanja.

Kako kuhati škampe za sushi?

Veliki škampi, sirova ili podvarennye, svježe ili smrznuto, bez glave, nalazi se na tankoj bambusa ražnja. Stavili smo ih na ražnjić u ključaloj slanoj vodi i lagano kuhajte 5-10 minuta (ovisno o veličini). Ako ste kupili roze škampa, tako da su već pola kuvano temeljito. U ovom slučaju, mi smo ih priprema za 3 minute. Ekstrakt, ohladi, pažljivo uklonite sa shpazhek i brisanje kartice.

Usjeći škampi duž abdomena oštrim nožem i, držeći prste jedne ruke repa, pažljivo uklonite ljuske. Oguljene škampi plitko prereže dužini i izvadite iznutrice. Ponekad rep je uklonjen sa ljuske, u drugim slučajevima, lijevo.

moći pržiti škampi biljno ulje u tiganj sa čena belog luka (i ljuštenjem, i u ljusci) >u svakom slučaju, priprema za ne više od 2-3 minuta i širenje na krpu za slaganje masti. Zatim uklonite nepotrebne, češnjak bacanja.

Možete nametnuti škampi na ražnjić i pržiti u dubokoj masti.

Kako napraviti sushi sa škampima?

Od Gotova riža (treba malo držati) čine podlogu za škampa i oplodi ga sa mješavinom soja sos i riža octa. Stavite na vrhu škampi. Stavite suši na pladnju i poslužite s toplim miloga, japanski viski ili pivo.

Nadamo se da će naš jednostavan recept stvaranje sushi Škampi će biti korisne za vas.