Kako kuhati smrznuto neoljušten škampi?

Budući da je u našem području dobiti svježe škampe nije lako, treba da naučite kako pravilno raditi sa činjenicom da je gotovo svaki supermarket nudi - smrznute rakovi, u ljusci i bez. Preporuke ispod, mi ćemo razgovarati o svim aspektima kako kuhati smrznuto neoljušten škampa u svim prilikama.

Kako kuhati neoljušten škampe?

Prodaja se može naći kao što je već kuhana i dalje sirove školjke. Razlikovati bivši iz druge volje bojanje: skoro spremna za jelo školjke nisu zelene i ružičaste. Ako ste kupili prethodno kuhane škampe, priprema generalno svodi se na jednostavan zagrijavanje: bez odmrzavanja škampi, baci ih u kipuću vodu na minut.

Sirove školjke pripremaju malo duže, ali očito nije tako lako pada. Opet, prije nego što kuhati smrznuto neoljušten škampi, odmrznuti morski život je potrebno. U širokom tiganju da provri nekoliko litara vode. Baciti kašiku soli i tobogan staze, pošaljite škampi. Čir rakova po do dva minuta, a onda preliti hladnom vodom. Potonji metoda će lako odvojiti meso od granata, kao i zaustaviti proces kuhanja, tako da škampi neće proizvesti gume.

Ako umjesto standardnog malih račića volite velike kraljevske porodice, vrijeme kuhanja treba se protežu do 6-7 minuta.

Kako kuhati škampi u multivarka?

Zagrijte ulje u posudi pomoću uređaja "prženje" modu. Mjesto u vrućem ulju nije odmrznuta škampe, u samom ledu glazuru. Kada će svi glazurom topi i voda će pokriti dvije trećine rakova, pažljivo pratiti proces čim tečnost dolazi do usijanja - kozica spremni da treba da se nauči na tanjiru.

Kako kuhati smrznuto neoljušten škampi na pivo?

sastojci:

• Luk - 75 g;
• glava češnjaka;
• karanfil - 5 pupoljci;

• Lista lovora - 3 kom;.
• sjeme korijander - 1 žlica. žlicu;
• senf sjemenke - 4 TSP ;.
• komorača sjemena - 2 kašičice ;.
• Limun - 1 kom;.
• ljuti sos - 35 ml;
• škampi - 750 g

priprema

U šerpi topline 2 litre vode i baci ga u svim začinima, luk i češnjak. Daj čorba Cook za 20 minuta, sipajte vruć sos, sok od limuna i baciti škampe. Nakon 2-3 minuta, ispraznite čorba, i prelijte hladnom vodom rakova.

Video: Kako kuhati škampe neochischennye.Skolko kuhati neoljušten škampi

Video: Frozen oguljene škampi