Kako ukusno kuhati škampe?

Postoje mnogi recepti za jela sa škampima u glavnom dijelu sastojaka. A da bi savršeno jelo sa plodovima mora treba da znate neke od svojih kuhanja. Kako kuhati ukusna škampe, pročitajte u nastavku.

Kako ukusno kuhati škampe kuću?

sastojci:

škampi kuhani u ljusci smrznute - 1 kg;
lovorom - 2 kom;.
piment;
lišće svježe kopar - 40 g;
soli.

priprema

Zamrznuta škampi je otopljen. Da biste to učinili, oni su smješteni u zamrzivaču frižidera i da ih ostavimo na jedan dan. A prethodne pripreme dajući im ostati jedan sat na sobnoj temperaturi. Pan sa vodom stavite na tanjur, baciti biber, mirođija, lovorov list, dodati malo soli. Nakon odmah kipuće poslati sve škampi u vodu, pokrivaju poklopac, isključite topline i ostaviti 2 minute. Onda voda se odvodi, postavite škampe na velikom jelo, posut na upit sok od limuna i služe odmah do stola.

Doručak smrznutim škampima ne može biti podvrgnut takav proces odmrzavanja direktno da ih bace u kipuću vodu i ostavite stajati za 1 minutu nakon ključanja. Ali onda postoji rizik da kao rezultat toga će dobiti "gumene", kao škampi ne vole duge termičke obrade.

Kako kuhati ukusna i škampi?

sastojci:

Smrznutim sirovim škampi - 1 kg;
Limun - pola;
lovorom - 1-2 komada;.
crni papar - 4 kom;.
soli.

priprema

Raw smrznute škampe je prethodno otopljen. U ovom slučaju, duže posljednje proces odmrzavanja, zdravije i ukusnije rezultat je gotov proizvod. Dakle, smrznutim sirovim škampi smješteni u velikom širokom zdjelu i stavite u frižider noći na najnižoj polici. Kuhati vodu, stavio ga u soli i začina, a zatim položite sve škampe. Kuhati ih pod umjerenim refluks oko 10 minuta. Završio škampi će postati ružičaste i isplivaju na površinu.

Kako ukusno kuhati škampe na pivo?

sastojci:

kuhani škampi Smrznuti - 1 kg;
pivo - 500 ml;
vode - 1,5 litara;
soli.

priprema

Kipuće vode dodati malo soli, sipajte pivo i nakon ključanja smeša je bačena u prethodno odmrznute kozice, samo nakon 30 sekundi i isključite plamen ispod poklopca insistiraju 2-3 minuta. Onda tečnost se odvodi i služe škampi na pivo.

Kako ukusno kuhati kozice?

Kuhanje kozice se ne razlikuje od običnog kuhanja manjih škampa. Ali budući da su veći, ako se koristi kuhana smrznutim škampima, nakon što ih je poslao u ključalu vodu i ponovo kuhati tekućine, potrebno je da ih kuhati oko 3-4 minuta. Pa, ako se koriste iste sirove škampi, vrijeme kuhanja će se povećati na 14 minuta. Bon appetit!