Funchoza sa škampima

Funchoza - Pan-azijske kuhinje tradicionalni proizvod, tzv stakla rezancima nakon kuhanja postaje prozirna. Također se zove i jela s ovim proizvodom, oni su vrlo popularni u Kini, Koreji, Japanu, Vijetnamu i drugim zemljama u regiji Azije i Pacifika.

Proizvedeno "staklo" rezance od mung grah škroba, rijetko koriste druge biljne škroba ili njihove smjese (krompir, jam, manioke, kukuruz, ali ne i riža). Funchoza služio sa raznim aditivima, to može biti povrće, gljive i morskih plodova.

Recite nam kako kuhati Funchoza škampe.

I sama "staklo" rezance i kozice će kuhati odvojeno.

O izboru škampi.

Škampi se prodaje svježe zamrznute, već pomalo podvarennymi ili sirovo, manje svježe. Kupovinom ovog proizvoda, budite sigurni da provjerite svoje svježine, vođeni vida, mirisa, a natpisi na ambalaži.

Škampi pržiti ili kuhati 5-10 minuta dok stabilan pretvara pink kada kuhano - može izvući iz hitina oklop mesa, pržene obično hranili netretirane.

Akutna Funchoza salata sa škampima i povrćem - recept

Proračun za 2 porcije

sastojci:

Funchoza - 150 g;
srednje škampa (kuhani oguljene) - 10 kom.
slatka paprika - 1 kom;.
Avokado - 1 kom;.
krastavac - 1 kom;.
susama - 1 žlica. žlicu;
praziluk - 5 listova ili snimanja 2 mladi češnjak;
vlasac - 3 bijeg;
sezamovog ulja - 2 žlice. žlice;
sok od limete;
soja sos;
Peppers Red Hot;
bilja (cilantro, peršun, bosiljak, limunska trava).

priprema

Krastavac izrezati na tanke kocke, biber - trake, avokado celuloze - kocke. Nasjeckajte divlji češnjak, luk i preostali bilja. Stavljajući sve ove sastojke u posudu i mix.

Mix sos: kombinuju susamovo ulje sa sok od limete, dodajte umak od soje i opuštene bijeli luk, začinite ljutom paprikom.

Funchoza sipao hladne vode, kuhati u kipuću vodu za 4 minute, brzo se naginje cjedilo i ponovo oprati hladnom vodom.

U svakoj ploči je ležao Funchoza dio, i vrhu ili blizu - biljnog preparata. Sipajte sve sos. Stavite škampe na vrhu lijepo. Poslužite uz rižu vino ili voćno vino.