Škampi prženi

Škampi pržena ili škampe pomfrit, jer se često nazivaju djecu pripremiti za nekoliko minuta, nego kao ne samo za ljubitelje morskih plodova, ali i zauzet domaćica. Osim toga, zbog ovo jelo ispada veliku večeru koja će sigurno biti zadovoljan sa svim članovima porodice.

Škampi pržene - recept sa mlekom

sastojci:

• škampi - 500 g;
• jaje - 1 kom;.
• mlijeka - 3 žlice. žlice;
• brašno - 3 žlice. žlice;
• prezle - 1 žlica;.
• biljno ulje - 1 st.;
• papar, sol - na okus.

priprema

Prije svega čiste škampi iz ljuske, ostavljajući netaknut samo repovi, a zatim ih isperite pod pritiskom hladne vode. Oguljene škampi biber i sol i izdvojeno.

Zatim, uživaju u kuvanju testo, koje želite pobijediti jaje sa mlekom i brašna. Tijesto treba da nije jako gusta.

Nakon što je tijesto se priprema, moguće je da počne prženje glavnih sastojaka. Posuti prezle na odvojenim plitki jelo, stavite posudu na vatru, sipajte u nju ulje i sačekajte da otopli.

Svaki od škampa dip prvi u tijesto, zatim u mrvice, a zatim ih poslati na pan i kuhati dok sve dok ne isplivaju na površinu ulja, to obično traje 2 do 3 minute.

Prije serviranja, ready-made prženi škampi morate umočite papirnatim ručnikom za prikupljanje preostale nafte.

Škampi prže u multivarka

sastojci:

• kozice oguljene - 500 g;
• biljno ulje - 1 st.;
• voda - 3 st.;
• soja sos - 1 žlica. žlicu;
• papar - 5 g;
• Beli luk - 1 čen.

priprema

Pripremi jela se vrši u dvije faze. Prvi je kipuće škampe u multivarka, neophodno je da sipa vodu u Multivarki kontejner, uključite "Način" i pričekajte dok se voda ključa. Nadalje, posuda treba biti izbrisan sa škampima u multivarku, zatvorite poklopac i pričekajte 5 minuta.

Jednom kuhani škampi, može nastaviti u drugom dijelu - prženje ih u ulju. Prvo moramo pripremiti friteze - naime, topline ulja sa sitno seckanim belim lukom i soja sos. U vruće ulje da se sipa na škampe i pržite ih 2-3 minute, neprestano mešajući.

Kralj škampi, pržena pržene spreman.

Video: Pivo ploča grickalica pržene (zakuson 8 #)

Video: Pa, oochen ukusna - škampi tempura!

Video: Shrimp pržene.