Sos za škampa

Ovi ljubavnici škampi znaju da malo ljudi zna kako da ih pravilno kuhati, i dalje morate kuhati dobar sos stvarno uživati ​​ukus gotovih jela. Dobro izabrane sos nije samo naglašava okus morskih plodova, ali ponekad čak i potpuno pretvara.

Sos recept za škampe

sastojci:

• kečap - 100 ml;
• ren korijena - 50 g

priprema

Dakle, uzmemo koren rena, očistiti ga i utrljati na malom rende. Rezultirajući mase je mešana sa domaći kečap i promjene u pialki. Ovaj sos je ne samo škampe, ali gotovo bilo koje vrste morskih plodova.

Sos za špagete sa škampima

sastojci:

• mali škampi - 600 g;
• Beli luk - 2 čena;
• masnih krema - 250 ml;
• maslac - 50 g;
• peršun;
• začini - na okus.

priprema

Garlic čisto iz ljuske, cijeđenje putem štampe i malo zagrijavanje ga u tiganj sa kremom od maslaca. Nakon 5 minuta, pour tu vrhnje, promiješati i dovesti do kuhati. Tokom tog vremena, očistite školjku škampa, stavi ih u tiganj i promiješati. Sol, papar sos po ukusu i kuvajte ga 15 minuta. Peršun oprati, sušene i mljeveni. Posuti nju sos, dobro promiješati i mučio više minuta 3. Zatim, koristeći letača, prebaci škampi jelo, a sos kuvati na slabašnu vatri dok debljine. Konzistentnost naše sos kao rezultat bi trebao ispasti kao debela kiselo vrhnje. Onda opet staviti škampe na tavi, promiješati i ponovo protushivaem. Pour pripremljeni sos špagete i ukrasite bilo koje jelo usitnjenog svježeg bilja.

Sos za salatu sa škampima

sastojci:

• biljno ulje - 150 ml;
• Beli luk - 1 čen;
• sok od limuna - 2 žlice. žlice;
• soja sos - 2 žlice. žlice;
• prizemlje crni papar - po ukusu.

priprema

Garlic čist i melenko brzo. Zatim raširen ga u činiju blender, sipajte soja sos, sok od limuna i povrća maslitse. Sve pažljivo, tukli i velikim brzinama do glatke. Sol, papar po ukusu i prelijte to oblačenje bilo salata sa škampima.

Cezar sosu sa kozicama

sastojci:

• Parmezan - 60 g;
• inćuni - 40 g;
• Piletina žumance - 2 kom;.
• Unsharp senfa - 20 g;
• začini, začini - po ukusu;
• maslinovo ulje - 100 ml.

priprema

Sir i ribu iseći na male kockice. Dalje, prebaci proizvode u blenderu kup, dodati maslinovo maslitse, soli, začina, senf i piletina žumanca. Uključite uređaj i miješati temeljito sve sastojke. Dajemo umak za infuziju za 15 minuta, a zatim hrabro obučen sa salatom "Cezar". Ukrasite jelo sa svježim biljem, i pozvati sve na stol.

Sos za tjesteninu sa škampima

sastojci:

• oljuštenih kozica - 100 g;
• cherry rajčice - 5 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• krema 33% - 150 ml;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• topljeni sir - 2 žlice. žlice;
• Parmezan - 20 g;
• krem sir - 2 žlice. žlice;
• začini.

priprema

Garlic čist, iseći na ploče i pržiti na 30 sekundi. Zatim nježno ga uklonite, a bijeli luk maslac širenje škampi. Popunite krema, dodajući krem ​​sir i biber. Protushivaem, stalno miješajući dok se debelo. Paradajz iseći na polovine i grijani u sosu sa škampima. To je sve za tjesteninu umak je spreman!

Sos za škampa

sastojci:

• Majoneza - 250 ml;
• kečap - 80 ml;
• sok od naranče - 20 ml.

priprema

Dakle, mix majoneza i ketchup dok glatka roza države. Onda sipajte u sok od naranče, promiješajte i uklonite pripremljen sos u frižideru 15 minuta da se ohladi. Ovaj sos je savršen za kuvana ili pečena škampe.

Video: Fried škampe. Sos za škampi

Video: Škampi u pikantnom belog luka maslac - umak pilpil. španske kuhinje