Chicken curry - recept

Akutna piletina curry - jelo za one koji se ne boje kombinacija neobičnih okusa i začina. U spoju sa kuvana riža ili jednostavno torta i salata, ovo jelo - što je potrebno za ručak.

Piletina kari sa bademima i jogurta

sastojci:

Zeleni chili - 2 kom;.
badema - 100 g;
đumbir - komad veličine 2-3 cm;.
Beli luk - 4 češnjaka;
krema - 200 ml;
Luk - 1 kom;.
Čena - 3 kom;.
kardamom - 2 kom;.
cimeta - 1 štap;
garam-chai - 4 TSP ;.
Piletina - Bird 1;
Grčki jogurt - 100 g;
korijander.

priprema

Pećnica zagrijava do 180 stupnjeva. Chilis očistiti od sjemena i grubo brzo. Put kriške paprike u blenderu sa bademima, đumbir i češnjak. Popuniti sve kremu i umutiti dok glatka.

Na mangala zagrijati ulje u njemu i SRJ narezane luk prstenje, pupoljci klinčića, kardamom, cimet i 2 žličice garam masala. Fry, miješajući za 1 minutu, a zatim dodavanjem rano kuhana tjestenina. Ovim da tečnost provri i sezona sa svim soli. Piletina iseći na komade i staviti na dno friteze. Top ptica distribuirati jogurt.

Repozicioniranje jelo u pećnici, prethodno prekriven poklopcem, i kuvajte 40 minuta. Prije serviranja, posuti piletinu ostaci Garam masala. Poslužite curry piletina s rižom i pšenice tortilje.

Kako kuhati piletinu kari?

sastojci:

Piletina - Bird 1;
paradajz pire - 1/2 st.;
Luk - 1 kom;.
. Curry začin mix za - 1 žličica;
paste češnjaka i đumbira - 2 kašike. žlice;
garam-chai - 1/2 kašičice ;.
biljno ulje.

priprema

Debelih zidova duboko tiganj zagrijati ulje i pržiti kako kuhati curry chick na to sve začine. Jednom začini u vrućem ulju će davati karakterističan klikom buke - pan možete dodati pastu od đumbira i belog luka (za njegovu pripremu češnjak i đumbir samljeti dovoljno u jednakim proporcijama), kao i narezane lukom. Nakon pasta stavio split komada piletine i pržiti sa svih strana do zlatne boje.

Perad začina sol i prelijte paradajz pire. Osim toga, u posudu, možete dodati malo vode ili bujona. Nakon što je ptica samo krčkati dok potpuno kuhana.

Poslužiti ovaj curry posuti svježe korijandera sa prženim ili tvrdi kuhana jaja, kao i poznata Indijancima scones.