Hibrid pšenice i raži

Botanika i biljnih uzgajivači su već dugo zanima kako da se kombinuju najbolje nutritivna svojstva pšenica sa zimskim srčanost i nepretenciozan raži. Kao rezultat toga, koristi u trenutku kada je krajem XIX stoljeća, hibrid pšenice i raži, nastao je kao krme usjev koji je hrane za kućne ljubimce.

Kako je mješavina raži i pšenice?

Prvi u povijesti umjetno stvorili hibrid pšenice i raži pod nazivom fancy riječ tritikale. To je nastao kada su dve latinske riječi: Triticum, to znači pšenica, i Secale, što ukazuje na raži.

Tvorac tritikale je njemački uzgajivač William Rimpau, što ga je dovelo 1888. U međuvremenu, raširena hibrid nije odmah očigledna. To je prvi put narasla na velikih razmjera 1970. godine u Sjevernoj Americi. Šest godina kasnije, hibrida pšenice i raži uzgaja u Ukrajini, u Kharkov. Danas je uzgoj tritikale je dosta zemalja (najmanje tri desetine), među kojima je lider smatra Francuske, Australije, Poljske i Bjelorusije.

karakteristike tritikale

Hibrid pšenice s raži - tritikale - apsorbira sve najbolje osobine obe vrste, pa čak i da ih povećaju. Glavne prednosti tritikale uključuju:

povećana otpornost na mraz;
smanjuje zahtjeve na plodno tlo;
otpornost na gljivice i infekcije;
povećan sadržaj proteina (1-1,5% više nego pšenica);
sadržaj makro i mikroelemenata u zrnu pšenice na nivou.

U osnovi tritikale uzgaja u svrhu hranjenja. Povećan sadržaj proteina rješava problem nedostatka ovog elementa u drugi krmnog bilja. Takođe, hibridni se dodaje u brašno kada pečenje kruha pšenice (oko 20-50%), a to ima pozitivan učinak. To povećava nutritivnu vrijednost kruha, koja onda stvrdne polako.