"Earl uništi" - recept

Meditirajte o tome šta bi tortu za vikend ili odmor? Nudimo Vam zanimljiv recept biskvit torta "Earl ruševine", što nije naročito sofisticirana kuhanja.

Mi vam reći kako kuhati tortu "Earl ruševine" kod kuće.

važan faktor

Postoje različite verzije torta recepti "Earl ruševina", neki od njih sa kondenzirano mlijeko. odmah Trenutno, kondenzirano mlijeko sa šećerom, izrađen u skladu sa GOST, ipak moramo naći. Nudimo i kuhati lako, ne slatkih kolača nisu predebeli kreme. Zato je, bez obzira na nostalgiju, umjesto možda upitna, a ne vrlo koristan proizvod je najbolje koristiti prirodne kreme, kiselo vrhnje, pa čak i bolje - nezaslađen jogurt.

"Earl uništi" - klasičan recept (poboljšana)

sastojci:

kvalitete pšeničnog brašna - 1,5 čaše;
kukuruzni škrob - oko 0,5 čaše;
jaje - 4 kom;.
jogurt ili pavlaka - 180 ml;
šećer (na raspolaganju kao prah) - 130 g;
Kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
rum ili rakija, voćnih rakija - 1 žlica. žlicu;
soda, zrelost - 1 prstohvat;
limuna.

Za puslice:

jaja-belih - 3 kom;.
šećer u prahu - 120 g;
sok od limuna.

Za kremu:

pavlaka, jogurt ili vrhnje debljine - 300 ml;
šećer u prahu - 3 žlice. žlice;
Kakao u prahu - 1 žlica. žlicu;
vanilije ili cimeta - 1 prstohvat.

Za spacer i širenje:

mljeveni ili sjeckani orasi;
tamna čokolada spremna - 1 srednje veličine pločica.

priprema

Odvojiti žumanca Whites jajeta za izradu puslice. Stavite proteina u hladnom u zatvorenoj posudi. U međuvremenu biskvit.Saharnuyu pečenje u prahu mješavina sa kakao prah i žumanca. Ostatak prah miješati sa proteinima i umutiti dok se stabilna vrhova. Stavljanje u posudu prosejano brašno, škrob, jogurt, čokolada-žumance mješavina ugašena dodavanjem sode i rum. Mijesiti tijesto. Dodajte šlag tijesto proteina. Možete lagano Promes mješalica za tijesto.

Ispunite obrazac za test, ali ne i cijelu dubinu. Pecite u pećnici na srednju temperaturu do prijatan ružičaste nijanse. Spremnost za provjeru probije tortu u sred utakmice, mora ostati suha. Uklanjanje tortu, neka se ohladi dok mi pripremi puslice.

Pomešajte sok od limuna sa šećer u prahu i proteina. Vzobem mikserom do stabilne pjene. Prostilaem pečenje papir za pečenje ili stavi ga silikonski podmetač. Spread mali dio smjese proteina šećera na bilo koji pogodan način za doziranje (sa mlincima torbu ili šprica ili konvencionalnog kašiku). Puslice pečenje vrijeme može široko od 20 minuta varirati do sat vremena (ovisno o temperaturi, veličine i željene mekoće puslice u svakom komadu). Tokom pečenje pećnica povremeno otvara za nekoliko sekundi. Gotovog puslice treba da se ohladi malo.

Vrhnje za kuhanje: neophodno je da se miješati kakao prah sa šećerom i jogurt, zatim dodajte vanilija ili cimet.

Cut biskvit 2 sa strane dijela dati 2 tortu. Stavite kolač na prvu stranu poroznog jelo gore. Obilno i ravnomjerno obložena površine tortu sa kremom i obilno pospite orašastih. Na vrhu torte i nametnuti drugi su velikodušno obložene s njim. Ili, možete napraviti dva kolača odjednom. I završni premaz sa orasima posuti kolač širenje stvari puslice asimetrične humka (ili humke) prikazuju kao lock krhotine. Neravne pruge - tako da se mrlje, sipajte krem kolač, pospite orasima i naribanom čokoladom.

Poslužite kolač uz čaj, kavu ili Rooibos.