Keksi krumpir

Slane kolačiće krumpir - odlično korisno za pečenje Recept je jednostavan, ali je rezultat sigurno biti cijenjen od strane svoje goste i kućni ljubimci (posebno oni koji nisu previše sklon slatkog keksa).

Krumpir keksa savršen za pivo i mlijeko pića, a mogu se isporučiti u raznim supama i jelima umjesto kruha.

Krumpir tijesto za kolačiće će pripremiti pire krumpir uz dodatak nekih drugih sastojaka koji će mu dati željenu teksturu, viskoznost i dosljednost, kao i dodavanje posebnih okusa.

Krumpir keksa recept

sastojci:

• Krumpir - 500-600 g;
• prirodni maslac masti ili kreme visoka - oko 100 g;
• svježe jaje - 2-3 komada;
• visoko kvalitetnog pšeničnog brašna (po mogućnosti integralnog pozadinu ili Spelt) - 50-80 g;
• suho začina u obliku cijelog sjemena (kumin, susam, komorača, korijandera) - - iznos diskrecije;
• soli - 1-2 prstohvata.

priprema

Krompir kuhati bilo koji pogodan način i koristeći pyuriruem tolkushkoy. Dodajte maslac (ili vrhnje), sol, brašno i dobro izmiješati (možete mikserom pri malim brzinama). Kada se smjesa ohladi na toplo, dodajte sjemenke, jaja i promiješajte brzo.

Od rezultat testa je valjani slojeva debljine od oko 0,6-1,1 cm. Cookie-cut smanjiti iz rezervoara preko posebnih penetrativni oblik sa relativno oštrim rubovima. Ako nema oblik, možete ga zamijeniti sa običnim staklom sa tankim slojem ruba ili nožem u male kvadrate ili dijamanata.

Podmazuje zagrijani pleh sa komadom mast ili njenih postava nauljeni papir za pečenje, vrhunski pechenyushki širenje i pečen u pećnici na temperaturi od oko 200 ° C oko 25 minuta.

To će biti još ukusniji keksa krompira, formulisanjem to sa sirom. To se može učiniti na dva načina: ili posute gotove kekse vruć krompir sa rendanog tvrdog sira, naribanog sira ili uključuju (u iznosu od oko 150-200 g) tijesto.

Da bi krompir okrenuo lisnato tijesto, potrebno je da stavite tijesto ostuzhennoy na sobnu temperaturu u frižideru za 50-60 minuta, ili čak i malo više, a zatim podijeljeni u 4 dijela od kojih slojeva roll pogače i oduzet složen jedan na drugom, gornji sloj svakog promazyvaya pastile ulje. Zatim odmotava stog, presavije i ponovite ciklus, nakon čega se ponovo odmotava slojeva, formiranje i pecite pechenyushki (čitaj gore). Krompir kekse najbolje služio toplo ili hladno, ali ne vruće.

Video: Kako kuhati keksi krompira sa marmeladom - sve bude dobro - Issue 380 - 04/24/14

keks krumpir: video

Video: Cooking keksa krumpir!