Kruh krumpir

Kruh - koncept multi-vrijednosti, čak i unutar kulinarske temu. Mi uglavnom navikli na činjenicu da je kruh - to je druga kolače od pšeničnog ili raženog brašna, ponekad sa ikakvih dodataka. A možete pripremiti za razne ukusne i zdrave kruh krumpir, koji sigurno uživati ​​vaš dom i gostiju. Naravno, potpuno bez brašna nismo uspjeli.

Spicy kruh krumpir sa začinskim biljem i sirom

sastojci:

• Krumpir - 600 g;
• Visokog stupnja pšenično brašno - oko 300-400 grama (možda i više, jer će tijesto);
• Mlijeko - oko 170-250 ml;
• svježi kvasac - oko 20 g (suho ili 7 g);
• Šećera - 1-2 kašičice ;.
• jaje - 1-2 komada;.
• soli - 1-2 prstohvata;
• kumin sjemena, korijander, sezama i komorača;
• Svježe biljke su različiti;
• tvrdog sira - oko 150-170 g;
• suho tlo začini po vašem nahođenju;
• biljno ulje za podmazivanje ruke i svinjska mast za podmazivanje kalupa ili pan.

priprema

Prvo, stavite krompir su kuhani, iako "u uniformi", iako je pročišćena, u svakom slučaju, moramo pire. Dok se to dešava, pripremamo kvasca za naš kruh krumpir: mix malo toplog mlijeka sa 1-2 žličice šećera i 1. kašiku brašna, čine kvasac, dobro promešati i staviti na toplom mestu barem za 20 minuta ..

Kada su kuhani krompir, to pyuriruem tolkushkoy. Po svoj prilici, u ovo vrijeme, lovu i otišao. Mix u veliku posudu pire od krompira, spužve, jaja, soli i začina (i sjeme). Postepeno dodajte prosejano brašno i mijesiti tijesto. Rolling svoje kvrgave, poklopac ubrusom i stavite u toplo mjesto za 20-30 minuta. Nakon tog vremena, premesiti testo i izbaci u formiranju (e) debljine 2-3 cm. Rubbed švapski sir ribani i fino usitniti zelena - to će biti punjenje.

Scatter ravnomjerno zeleni sir i gotovo cijelu površinu formiranja, bez rubova, a zatim u roll (s). Podmazati posudu slanine kriške i pecite u pećnici 40-45 minuta. Neka se ohladi malo i poslužite uz ribu ili mesna jela ili mliječnih proizvoda.

To je bila verzija kruha ognjišta krompira. Ako je peć pan kruh, potrebno je promiješati tijesta ribani sir i sjeckani zelenila unaprijed. Oblici namastite unutra mast, napunite tijesto i pecite. Obliku ne bi trebali imati previše dubinu kako bi se izbjeglo nepropekaniya.

Naravno, po istom receptu tijesto, kruh krumpir može se peče u kruh za kavu, i multivarka. Preporučena vremena načinima i bolje pogledate upute za određeni uređaj.

Video: krompir kruh

Video: krompir kruh u Pekači za kruh - recept od Alena Spirina i tehnologije BORK