Taratushki kefir

Taratushki - čvorići masti tijesta prženi u biljnom ulju. To je do primitivizam jednostavno jelo se kuva nekoliko minuta, tako da vrlo popularan i voljen od mnogih. Recepti ispod, gledamo varijacije taratushek sa dodatkom jogurta u tijesto na pripremljeni jelo ispalo još više veličanstven, ružičasta i ukusan.

Recept taratushek kefir

sastojci:

• jogurt - 370 ml;
• brašno - 475 g;
• velika jaja - 3 komada. ;
• Šećer - 60 g;
• soda - 3 ml;
• topljeno maslo - 30 ml.

priprema

Taratushki imati zaista veličanstven, brašno za njih treba zasititi kisikom. U tu svrhu se prosijava kroz sito i miješa se sa sodom. Za tekuća podloga, tukli jaja sa šećerom dok bijele i dodajte otopljeni maslac. Pour jogurt na jaja, dobro miješati i dodati sve tečnosti u brašno. Rezultat bi trebao izaći lako i lagano lipkovatoe tijesto, koje treba staviti u podmazanu duboku posudu i pokriti folijom. Nakon pola sata tijesto širenje na sto podpylenny brašno i valjane do debljine jednog centimetra. Plast tijesto izrezati na širok trake u centru svakog rez kroz vertikalnu rupu i preskoči preko njega jedan od rubova. To nije potrebno, naravno, okus takav postupak se ne utječe. Nakon taratushki formirana, ostaje samo da ih pržiti u fritezi ili samo porumeni u tavi na veliku količinu biljnog ulja.

Čokolada taratushki - recept

sastojci:

• kefir - 250 ml;
• jaje (veliki) - 1 kom;.
• šećer - 45 g;
• Kakao u prahu - 30 g;
• brašno - 220 g;
• soda - 3 g;
• G - 3 godine

priprema

Da bi testo taratushek lijevo meka, homogena i bez grudica, prosijati brašno, dodajući uz nju i prosijan kakao prah, i sa njima, i soda i soli. Umutiti jaja sa šećerom i dodajte jogurt. Uz blender metlicu jogurt postepeno podsypaya nju brašna mješavina. Gotov tijesto je lepljiva poklopac sa folijom i ostavite pola sata u hladnom na gluten brašno je oslabila, a tijesto nakon prženja je prozračan i lagan, a prilikom kotrljanja nije zaglavio u ruke.

Kada se čokolada tijesto odijelo, obilno posuti sto i oklagijom sa brašnom, širi lopte testa i izbaci na debljinu od svojih centimetra. Valjanih šav izrezati na pravougaonike, centar od kojih svaka bušotina i navojem u nju jedan od kraev.Obzharivaem taratushki u vruće ulje, suhe na papiru ručnici, onda služe posut šećerom u prahu, zalijevanje sirup, med ili pekmez. Ne zaboravi šolju čaja, kave ili hladno mlijeko.

Kako kuhati taratushki kefir u pećnici?

Kao i većina nam poznate iz djetinjstva slatkiša recepata, recept taratushek teško može nazvati korisnim barem u nekom smislu, ali dio težine ugljenih hidrata goodies može biti smanjena zbog pečenje muffina, umjesto pečenje ih da to učine nije teško.

sastojci:

• kefir - 248 ml;
• jaje (veliki) - 1 kom;.
• vanilin šećer - 2.5 g;
• šećer - 80 g;
• Pšenično brašno - 210 g;
• Soda - 4 godine

priprema

Počinjemo sa pripremom tekućine dio našeg testa. Da biste to učinili, tukli jaje sa šećerom dok se bijela, dodati malo vanilije i prelijte jogurt.

Sipajte brašno u zasebnu zdjelu i dodajte ga u sok, promešati i sipati u mješavinu kefir. Mijesiti tijesto je ljepljiv, spajanje dvije mase, pokrijte ga i ostavite ga 15 minuta. Nakon nekog vremena izbaci tijesto loptu debljine u centimetra, točno u bilo koji pogodan način i širenje na pergamentu dobro podmazana. Uz kuhanje četka pokriti s biljnim uljem i taratushki sebe. Put poslastica u pećnici na temperaturi od 180 ° C i čekati taratushki uspon i dobije karakterističan zlatno smeđe nijanse.

Video: Taratushki kefir - ukusnih recepata

Video: Taratushki Donuts Krebli montažno / Quark Geb ck