Pita od bundeve

Jestive sorte bundeva - to je divno voće koje sadrže mnogo korisnih supstanci. Bundeva može biti kuvana veliki izbor ukusnih jela, uključujući pita od bundeve. Ukusna, slatka pita od bundeve obično uživaju i djeca i odrasli. Kuhati ukusna pita od bundeve nije teško dovoljno, više ili manje precizno prati recept.

American pie

Američka pita od bundeve obično kuvana za Dan zahvalnosti.

sastojci:

Za tijesto:

1,5 šolje brašna;
100-130 g se prirodni maslac;
žumance 1 jaje;
prstohvat soli.

Za fil:

oko 1 kg bundeve pulpe;
2 kokošja jaja;
5-6 žlice šećera;
1 šolja krem;
suvi začini (prizemlje crvene ljute paprike, cimeta, klinčića, muškatnog oraščića, đumbira, vanilije, šafran);
šećer u prahu ili javorov sirup.

priprema:

Kako kuhati pita od bundeve? Proseem brašno u duboku posudu i malo soli. Dodajte omekšao puter, žumance i 1-2 žlice hladne vode. Temeljito ali kratko mijesiti tijesto (dobro koristiti mikser). Roll tijesto u loptu, staviti u posudu, mi ćemo pokriti i držati u frižideru pola sata. Dok tijesto rasstaivaetsya, zaymomsya punjenje. Očistite bundevu, izvadite sjemenke, meso oguljene će smanjiti srednje veličine komada. Stavite komade bundeve u tiganju, dodajte vodu tako da prekrije komade tikve, i kuvajte dok ne omekšaju. Solom voda razomnom pulpe ravnomjerno i da se prebace u sito ili cjedilo za staklo višak tečnosti.

Pechom pita od bundeve

Izbaci tijesto na ploči, lagano brašnom, testirati ga, pokriti oko split kalup. U nekoliko mjesta, tijesto će položiti zakačene njegov podmazan papir za pečenje. Hlađenjem ponovo (15 minuta). Zagrijati rernu na srednje temperature i mjesto da se formira tijesto. Pecite tortu za 10 minuta, a zatim uklonite papir i još 5 minuta. Blago smanjena temperatura u pećnici. Nokautirati bundeva pire u čistu posudu i vzobom sa jajima, šećer, vrhnje i suho mljeveni začina. Rezultirajući masa se ravnomjerno rasprostire na tortu i kolač stavite u pećnicu na 40-60 minuta. Spremni kolač se može posuti šećerom u prahu, to je bolje, naravno, pour javorov sirup na nju. Mi služimo do stola, da se ohladi do sobne temperature.

Pie u multivarka

Možete ispeći pitu od bundeve u multivarka.

sastojci:

1 čaša (s toboganom) brašno;
100 g šećera;
125 g prirodnog maslac;
2 žlice ledene vode;
1 žumance.
Za fil:
800 g bundeve pulpe;
120 ml prirodnog kajmak;
100 g granulirani šećer;
suvi začini (đumbir, cimet, vanilija, itd -. na okus).

priprema:

Mijesiti tijesto u receptu gore navedenih. Mijesiti dobro i ukloniti za pola sata na hladnom mjestu. Bundeva srednje veličine cut na kriške (bez kože), a kuvanjem u multivarka pari 15 minuta, nakon čega se naginje cjedilo, a zatim i pire u mash. Dodajte preostale sastojke i preliva lagano umutiti. Izbace tijesto u okrugli list nešto većeg promjera od radnog posudu Multivarki. Stavite list tijesta u posudi, sipati na vrhu punjenje. Ispeći tortu u režimu "Pečenje" za 60 minuta. Možete podnijeti ovu pitu sa šlagom.

Pita od bundeve s jabukama

Možete ispeći pitu od bundeve s jabukama.

sastojci:

350 g bundeve pulpe;
isti broj jabuka;
250 grama testa;
2 jaja;
150 ml kreme;
suho tlo začina.

priprema:

Pre-zagrijati pećnicu na temperaturu medij. Mi ćemo smanjiti bundeva srednje veličine kocke, jabuke i izvadite sjemenke i mi ćemo smanjiti tanke kriške. Položite kriške bundeve i jabuke kriške u obliku sa poklopcem i stavite u pećnicu 40 minuta Pripremite shortcrust peciva (možete koristiti gotove). Roll tijesto u lim i stavio ga u kružni oblik slatka pita od bundeve pečenje, podmazani. Staviti na probu u obliku hladno 15 minuta Pečeni kriške bundeve i jabuke cool blago i melje u blenderu. Dodajte vrhnje, jaja, šećera i začina i dobro promešajte. Popunite rezultiralo masovnim da formiraju test i staviti u zagrejanoj rerni 45-50 minuta. Bundeve i pita od jabuka je spreman.

Pita sa sirom

Vrlo ukusan i mogu dobiti sir i pita od bundeve. U ovom slučaju, punjenje koristimo bundeve pirea i sir u jednakim dijelovima. Curd nužno gumiran kroz sito, preostale komponente za punjenje i tijesto koriste isti kao u receptu gore navedenih.