Pihtije kolača - Secrets i preliva

Pihtije kolača - jelo su izmislili ljudi, dobio ime zahvaljujući tečnost, kremasti, test, koji se sipa na vrhu ili su povezane sa punjenjem. Punjenje za ovu vrstu pečenja može biti vrlo raznolik: slano, slatko, povrća, ribe, mesa ili voća - biti jednako ukusno.

U principu, možemo razlikovati četiri glavne tajne testa i ispuna za pite od poplava:

1. Ne mijesiti tijesto za tortu predugo, inače će postati previše gust nakon pečenja.
2. Ne koristite sočne voća i povrća kao punjenje, inače kolač propechetsya neravnomjerno.
3. Traženi prosijati suve sastojke prije toga na probu tečnost u zrak ulazi u igru ​​kako tortu.
4. Odaberite masnoće mliječnih proizvoda, ako želite da dobijete gustu i Buttery mrvica kolača.

Slatko zgusnut torta punjena sa breskvama

Pihtije torte sa slatkim punjenjem sastajati najmanje njegove soli kolegama. Najpopularniji dodatak u ovu vrstu kolača se berry džemovi ili svježe voće.

sastojci:

• breskve - 140 g;
• putera - 75 g;
• burbon - 15 ml;
• šećera - 145 ml;
• brašno - 185 g;
• prašak za pecivo - 2/3 žličice ;.
• jaje - 1 kom;.
• kefir - 210 ml.

priprema

Kao nadjev za naš želiranih torta sa kefir, odlučili smo da izabrati breskve. Izrezati na meso ploda na kriške, uhvatite gnječenje, za koje je dovoljno samo da spoji ostale sastojke zajedno dok se ne jednolična masa. Maslac Pie dodajte prethodno istopiti to. Glavna tajna dobrog kuhanja tijesta je gnječenje njegove desne strane, koji bi trebalo da se nastavi samo do trenutka kada sve komponente su povezane zajedno, ako je tijesto mijesiti predugo, to će postati čvrsta nakon pečenja.

Širite breskve na dnu obrasca i napunite je sa pripremljenim testa. Ostavite naše zgusnut torta sa slatkim punjenjem na 180 stepeni pola sata.

Slatko zgusnut torta ispunjena bobicama

sastojci:

• putera - 55 g;
• jaje - 1 kom;.
• brašno - 235 g;
• prašak za pecivo - 2 kašičice ;.
• šećera - 145 g;
• kefir - 115 ml;
• limuna 1;
• Borovnice - 2 žlice.

priprema

Umutiti sve sastojke za tijesto zajedno unaprijed rastopiti maslac. Dodajte mješavinu borovnice, a zatim tretirati pecite 35 minuta na 180 stupnjeva.

Zgusnut torta punjena kupusom

sastojci:

• Jaja - 3 kom;.

• majonez - 45 g;
• Brašna - 55 g;
• prašak za pecivo - 2 kašičice ;.
• veza mirodjije i zeleni luk;
• krema - 55 g;
• rezani kupus - 2 kašike.

priprema

Nadjev za naše želiranih kolač u majonezu postaje uništio kupus, koji je prethodno udario sa soli i biljem. Polaganje kupus punjenje u obliku, ispunite ga s test na osnovu mješavina preostalih sastojaka. Pecite pola sata na 180 stepeni.

Video: Cake. Punjenje ribe (Alaska Pollack)

Video: Prajmiranje naranče torta