Pita sa Halibut

Ljubitelji ribe u svakom slučaju to je nemoguće proći ribe pita receptima. Tender i sočne kuhani delicija iz gotovo bilo kojeg testa i dopuna punjeni gustom masne ribe meso - kao što je na primjer Turbot. I ovdje je kako kuhati ukusna torta sa iverak će se raspravljati u ovom članku.

Pita sa Halibut - recept

Fish pie - klasičan Engleski jelo, autentični recept koji ćemo pokušati da reprodukuje ispod. Ova riba pita je jedva poznat naš mentalitet, jer ne sadrži test, ali pravi kolače ribe pripremljene na ovaj način.

sastojci:

• Krumpir - 1 kg;
• Halibut - 400 g;
• grašak (smrznute) - 200 g;
• sir "Cheddar" - 160 g;
• putera - 80 g;
• mlijeko - 200 ml;
• maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Peel, usitniti i skuhati krompir. Heat rernu na 180 stepeni, Halibut fileti (bez kostiju) legao točka nauljeni oblik, sol, papar i sipajte mlijeko tako da je bilo pokriveno pola riba. Pecite ribu za 20 minuta.

U međuvremenu, pripremite umak: trljajte krompir sa kremom, maslac, sol i papar i miješati sa graškom.

Kada je riba spremni, možemo spojiti oslobođenoj sok, dijeliti Halibut na komade sa viljuškom i nožem i ravnomjerno pokrivaju sve pire krumpir i naribanim sirom.

Ispeći rezultat tortu na 220 stepeni, u prvih 10 minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 180 stepeni i nastaviti kuvanje još 10 minuta za ribe pita iverak pokriven sa sirom koru zlatni.

Pita sa Halibut glave

Koristite pita punjenje može čelu Halibut - ispostavilo se da vrlo ukusna!

sastojci:

Za tijesto:

• kefir - 250 ml;
• brašno - 3 žlice;.
• margarina - 100 g;
• soda - kašičice ;.
• So -. 1 žličica.

Za fil:

• Halibut glava - 5-6 komada;.
• Luk - 3 kom;.
• gljiva - 300 g;
• sol, papar.

priprema

Halibut glava bez škrge, kuvajte 30-40 minuta, začinjava sa solju i biberom. Meso se može skinuti iz kostiju Iscepaj velikih komada. Maslac odluka zazharku luk i gljive. Za tijesto, pomiješati jogurt i istopljeni margarin, dodajte brašno i sodu bikarbonu, sol.

Gotovog tijesta podijeliti na 2 dijela, jedan veći i jedan manji. Većina roll van i staviti na podmazan margarinom dnu obrasca - je temelj kolača, koji širimo naše nadjev, i izbaci manji dio kolača i pokriti vrhu. Nadjev treba utvrditi sloja: prvi zazharki, a poslije - iverak. Namastite vrhu kolača sa jajetom i brod sve pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.

Za sitost u punjenje kolača, možete dodati rižu, međutim, ako je riba u tortu nije previše, onda ne zaboravite da stavite maslac na jelo nije radila suha.

Layer Cake sa Halibut

Dimljena slatko punjenje i oštre ovu tortu sigurno neće ostaviti ravnodušnim.

sastojci:

• lisnato tijesto - 1 pakovanje;
• dimljeni Halibut - 500 g;
• svježe Halibut - 250 g;
• mlijeko - 250 ml;
• Luk - 1 kom;.
• peršun - 1 gomila;
• Beli luk - 2-3 čena;
• maslac - 50 g;
• Brašna - 40 g;
• krem - 125 g;
• jaje - 1 kom.

priprema

Puter prženi luk i češnjak. Riba je čist od kože i kostiju i dodati u zazharki zajedno sa nekolicinom seckanog peršuna. Punimo naše buduće punjenje mlijeko i kuvajte oko 15 minuta dok kuhani ribe.

Pripuskayut preostale peršuna u maslac za 3-4 minuta, dodajte brašno i vrhnje, dovesti do kuhati, sol, papar i prelijte preko našeg ribljeg paprikaša. Dajemo cool. Pećnica zagrijava do 200 stupnjeva, prebaci punjenje u pleh ili bilo vatrostalne duboko posudu. Izbace testa, a poklopac je rezultiralo list s punjenjem. Slobodno namastite vrhu tukli žumance, čineći nekoliko rupa za pare da pobjegne. Možete ukrasiti površinu torte riba, izrezati testa, a možete ostaviti i tako, i kuvajte 25. - 30. minuta, dok ne porumeni. Bon appetit!

Video: Sibirski pita sa ribom

Video: Sibirski riba pita: tajna porodice, baka recept: Engleski Titlovi