Riba roll

Za one koji žele kuhati za večeru nešto neobično i ne baš hranljiv, ponuditi probajte pečena riba roll. Riba za ovo jelo će odgovarati gotovo bilo, ali je bolje da izaberete nije jako masna sorte. Riba rolne se dobija ukusniji ako se priprema da obuče nakon nekoliko sati u hladnjaku.

Riba roll u pita

sastojci:

fileti ribe - 1 kg;
pita kruha;
Luk - 1 kom;.
vekna - 100 g;
Jaje - 2 kom;.
maslac - 2 žlice. žlice;
sol i papar - po ukusu;
Brašno - 10 g;
Sir - 100 g;
mlijeko - 250 ml;
krem - 100 g;
limunska kiselina - na okus.

priprema

Riblji file isjeckati zajedno sa očistiti luk i natopljen torte. Dodajte jaja, ulje, so i biber po ukusu. Ako je masovna pretvorila tečnost, slobodno dodati neke brašno ili krušne mrvice. Uzeti komad pite, proširila sa mljevenim mesom i umotati u rolnu. Ne zaboravite da stavite u sredini nekoliko komada maslac. Zatim stavimo roll na podmazan pleh i staviti ulje u zagrejanoj 180 ° pećnici 30 minuta. Prilikom pripreme za pokret, napravimo umak za to. U tu svrhu brašna razrijedite hladnog mlijeka dodavanjem kiselog vrhnja, sol, papar i limunska kiselina.

10 minuta prije kraja, uklonite roll, sipajte sos, pospite rendanim sirom i poslati ga natrag u pećnici. Roll mljevenog ribe spreman! Osim toga, to je dobro prilagođen salata od kupusa. Bon appetit!

Riba rolada sa gljivama

sastojci:

fileti ribe - 500 g;
gljiva - 150 g;
luk - 2 kom;.
peršun;
vekna - 100 g;
jaje - 1 kom;.
prezle - 1 žlica. žlicu;
putera - 30 g;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Preskočite fileti ribe kroz mljevenje mesa zajedno sa natopljenim baguette. Napunite dobiti mleveno sa soli, crnog papra i dobro promešajte. Gljive smanjiti ploče i pržiti sa sjeckani luk i peršun u ulju, ohladi i sitno iseckanog kuhano jaje.

Na čistu peškir širi ravnomjerno i ravnomjerno rasporedite nadjev to. Stavite nadjev u sredini, i podižući rubove ručnika, kombinuju govedine u obliku kobasice. Na pečenje, nauljena, sići roll šav dole ručnici, posuti i stavite u zagrejanoj rerni 30 minuta. Riba rolat sa jajima i gljivama spreman!