Coulibiac riba

Ako ste očekivali goste ili želite udovoljiti njihovom domu, a ukusna peciva, mi ćemo vam pokazati kako kuhati pitu uz ribu.

Pita recept sa ribom

sastojci:

Za tijesto:

mlijeko - 250 ml;
brašno - 400 g;
margarina - 100 g;
suvog kvasca - 2 kašičice ;.
šećera - 1 žlica. žlicu;
Jaje - 2 kom.

Za fil:

fileti ribe - 400 g;
luk - 2 kom;.
peršun - 1 gomila;
riža - 100 g

priprema

Prvo, da pivo. Da biste to učinili, rastvoriti u toplo mleko kvasac, šećer, dodajte nekoliko kašika brašna, miješati sve i staviti u toplinu za 30 minuta. Ostaci brašna prosijati, dodati da je omekšanu margarin, jaja (jedno žumance, ostavite za podmazivanje) i gotovog brew. Mijesiti tijesto opet i stavite ga na toplom mestu.

Riba Prokuhajte i kotlet u male komadiće. Ribe čorba kuva pirinač. Luk iseći na pola prstena i pržiti. Operite peršun i fino brzo. Gotovog tijesta roll u jednom sloju, postavite ga na papir za pečenje, položene papir ležao na sredini figura, zatim luk, peršun, riba i sipajte nekoliko Bouillon kašike.

Spojite test regija, osiguravanje dobar pečat, namazati vrhu pita žumance, i staviti u pećnicu zagrejanoj na 180 stepeni 30-40 minuta.

Coulibiac sa kupusom i ribe

sastojci:

spreman dizanog tijesta - 1 kg;
riba - 400 g;
Kupus - 1 kg;
Jaja - 5 kom;.
Luk - 1 kom;.
sol i crni papar - po ukusu;
biljno ulje.

priprema

Operite ribu, smanjiti, ukloniti kosti i izrezati u male komadiće. Fino iseckati kupus i luk - semirings. Zagrejte tiganj, prebaciti u njoj kupus i čašu vode, poklopiti i krčkati dok se voda potpuno ispari. Zatim dodajte biljno ulje i pržite još minutu 5. Na kraju sezone sa soli i papra kupus i prebaciti u posudu.

Komada riblje mlađi na obje strane i reload na ploču. Na istom ulju propržiti luk. Kuhati 4 jaja, fino Coulibiac sa kupusom i ribe kotlet i miješati sa kupusom. Tijesto je podijeljen na dva dijela, jedan - vrlo mali - za ukras, drugi - u formiranju roll.

Stavi na srednji sloj kupus sa jajima, kriške pržene ribe na vrhu, a sezona im so i biber, a zatim - prženim lukom. Povežite ivice testa i približite ih. Pečenje premažite uljem i stavite ga šav strani pitu. Od mali komad tijesta napraviti dekoracije, operi jelo sa tukli jaje i stavite u pećnicu zagrijava na 50 stupnjeva za 15 minuta da raste. Zatim povećati toplinu do 250 stupnjeva i pecite još 30 minuta.

I ljubitelja pečenja riba se preporučuje da isprobaju autentičnim receptima Rybnik i Pite sa ribom.