Jela Halibut

Pristalice zdrave ishrane znaju da riba mora biti prisutan na našem stolu što je češće moguće. Sadrži omega-3, koji su siromašni u drugim proizvodima.

Ljubitelji ribe sigurno će vam se svidjeti jelo od iverak. Njegova meso je vrlo tendera i gotovo ne sadrži kosti. Nudimo vam vrh svoj kulinarski kolekciju nekih od recepata jela od ribe iverak.

Halibut u testu

Na pitanje o tome kako najbolje kuhati iverak, ne možete dati definitivan odgovor. Ova riba ima odličan ukus i kuhano i pržene i pečene obliku. Dakle, izbor je vaš. A sada ćemo govoriti o pripremi kefir iverak u tijesto.

sastojci:

• Halibut - 0,5 kg;
• Jaja - 2 kom;.
• kefir - 150 ml;
• brašno - 200 g;
• začina za ribu;
• sok od limuna - 1 žlica. žlicu;
• crni biber;
• soli.

priprema

Fileti ribe izrezati na kriške, posuti sa sokom od limuna, dodajte sol, začini i ostavili marinirani minut 15. U međuvremenu, pripremite tijesto: mix jaja, jogurt i brašno, sol i papar. Tijesto dosljednost bi trebao biti malo deblji od palačinke. Marinirana komada ribe pala u tijesto i pržiti u vruće ulje dobro. Je završio jelo treba biti postavljen na salveti da upije višak masnoće. Halibut savršeno sa povrćem, tako da se mogu prijaviti za ukras i pire krompir i pari povrće.

aspiku Halibut

sastojci:

• Halibut - 1 kg;
• Luk - 1 kom;.
• Kuhana mrkva - 1 kom;.
• želatine - 40 g;
• Limun - 1 kom;.
• lovor;
• piment;
• soli;
• i neke zelene masline za ukras.

priprema

Riba čisti, izrezati na porcije, natrljajte solju, posuti sokom od pola limuna i ostaviti 15-20 minuta. Onda je oduzet u lonac, sipati malu količinu vode, dodajte luk, lovor, piment i soli po ukusu. Nakon ključanja, kuvati 8-10 minuta, izvadite ribu i filter čorba. U međuvremenu želatin potopiti u toplu vodu. Ozljedi riblje čorbe i dodavanja želatine, miješajući, dovesti do usijanja. Kuhati da se raspusti želatinu, a zatim se ohladi do sobne temperature. Komada ribe širenja na Deep Dish, ukrasiti kriškama limuna, kriške kuvanu šargarepu, biljke, masline, sipajte čorba, i poslati na hladnom mjestu prije stvrdnjavanja.

Salata od Halibut

Prženu ribu u aspiku - sve klasika žanra, ali ono što je obični može biti napravljen od Halibut? Nudimo vam salatu recept koji će privući ljubitelje japanske kuhinje.

sastojci:

• morske alge - 200 g;
• Halibut - 500 g;
• Luk - 1 kom;.
• Jaja - 2 kom;.
• Majoneza - 170 g;
• Soja sos - 30 ml;
• sol i crni papar - po ukusu;
• ocat - 2 žlice. žlice;
• vode - 70 ml;
• šećer -. 1 žličica.

priprema

Čistimo ribu, izrezati na komade, posoliti i kuvati dok ne omekša oko 8-10 minuta. Spreman rashlađene ribe je skidati sa kostiju i podijeliti u male kriške. Luk izrezati na pola prstenje, prelijte marinadu vode, ocat i šećer i ostaviti nekoliko minuta na 20 tvrdo kuhana jaja izrezati na kockice, dodajte ribu, luk, mora kelj. Obučen sa mješavinom majoneze i soja sos. Sol i papar po ukusu.

Coulibiac sa Halibut

Za pite možete koristiti bilo koju od svojih dokazanih dizanog tijesta receptima. uzeti smo izbliza za pitu punjenje.

sastojci:

• Halibut - 700 g;
• luk - 2 kom;.
• Jaja - 4 kom;.
• riža - 0,5 čaše;
• mlijeko - 200 ml;
• brašno - 100 g;
• šećera - 1 žlica. žlicu;
• soli, mlevenog crnog bibera - po ukusu;
• dill - po ukusu;
• biljno ulje za prženje.

priprema

Luk sitno izrezati i pržiti dok ne porumeni, Halibut trunke i dodajte u luk. Čir 2 jaja teško kuvana, izrezati na kockice i dodajte u nadjev, sol, papar, kopar i put kuvana riža. Mlijeko, brašno i šećer, ispeći palačinke 5. Mi smo sada na zabavni dio - sastaviti pita. Izbaci tijesto kako bi dobili ovalni formaciju. Testirajte Debljina bi trebalo da bude oko 1 cm na tijesto širenje palačinka 4, i top -. Nadjev. Ispostavilo se da je punjenje u sredini rezervoara po dužini. Pažljivo isključite rubovima palačinke, punjenja pretvara palačinka role, za sigurnu peti palačinke naslagane na vrhu. Sada zaschipyvaem tijesto, što pita u obliku ribe, kašiku pahuljica može stisnuti naše ribe. Pećnica zagrijava do 180 stupnjeva. Podmitio pečenje maslac, položio pita. Pecite oko 20-25 minuta.

Video: Kako Cook iverak u pećnici

Video: Turbot u kremastom sosu sa zelenom salatom