Kako napraviti rakiju od Moonshine?

Proizvodnja domaćih teško destilata pića za vlastitu potrošnju je sada dozvoljeno zakonom u Ruskoj Federaciji i većina bivšeg Sovjetskog Saveza. Legalne prodaje prilično "demokratski" cijene se mogu naći standardne i udoban dom destilerije različitih dizajna (tj Moonshine). Vrhunski dizajn fotografije od bakra, naravno, briga za njih je potrebna stalna, ali rezultat je dobar. To je pogodan i inox aparata. Sirovine za mjesečina koriste vrlo različite - voće, povrće, žitarice, šećer, i drugi.

možete kuhati samo pravi dom konjak liker mjesečina Mi vam reći kako se to radi.

Koristite konjak grožđe samo, ostalo voće, mi ćemo okrenuti voćne rakije, Cereal destilati se može pripremiti u obličju viskija od krompira (kao što su Calvados, i dr.) - aquavit.

Najbolji recept za domaću rakiju od Moonshine

sastojci:

grožđa (Slack može);
šećer - po stopi - 200 g po 10 litara sladovine;
voda - 1 litra do 10 litara soka.

priprema

Grožđe se može kupiti u rinfuzi, uključujući podvyavshy, nekvalitetan, vi ćete biti zahvalni, i da će doći na popust. Bolje je da se svjetlo razreda.

Moramo sok od grožđa na bilo koji pogodan način (ne samo u sokovarke, termička obrada je neprihvatljivo). Preostali torta sipajte malo vode i ponovo stisnuti. Sok od grožđa mix sa tečnošću dobiti nakon pranja i drugi pritiskom. Napraviti šećer, sipajte sladovina u bocu, ostavljajući malo prostora, u procesu fermentacije, po obimu će se povećati. A vrlo povoljno to bottle 10 l 25 l (tehnički). U roku od 3 dana sama alkoholne fermentacije počinje, sladovini počinje pjeni čim se to dogodilo, da se instalira na bocu "pečat vode" (bez ovog uređaja će octene fermentacije). Nakon 40 dana na sobnoj temperaturi od 12-17 stupnjeva vina je spreman. Ako su boce su topli, alkoholna fermentacija odvija, i malo brže (u roku od 30 dana). Po završetku procesa fermentacije može se mjeriti značajno smanjenje u Zaboravimo kroz sifonu cijev se stavlja u posudu s vodom.

destilacija

Destilovane vino, izbor 1 i 4 destilata u posebnoj posudi (a onda te dijelova destilirane drugi put). 2. i 3. spojiti dio destilacije sa proizvodom drugog destilacije. Imali smo kvalitetno vino destilat - mladi konjak alkohol s nijansama miris i ukus sirovina, snaga može varirati od u prosjeku 40 do 60%. Ova sirovina se može pročišćen sa aktivnim ugljenom i filtracije. Tu su i čišćenje sa dodatkom kalijum permanganata ili mlijeko. U svakom slučaju, pročišćena proizvod mora biti pažljivo pobegao cijevi nakon padavina (kao što je benzin). Sada možete razblažiti pročišćena mladi konjak alkohol pitke vode ili apoteka rješenje glukoze do 40% snage. Za mjerenje alcoholmeters upotrebu (dostupan na hardver trgovine).

infuzija

U najboljem slučaju, sipajte u destilat novi bure čiste malim hrastovim i insistirati za najmanje 2 mjeseca (ili bolje, naravno, najmanje 3 godine). U pojednostavljenom utjelovljenje može se sipa u vino destilat rakija recepti Moonshine tri litre staklenih boca i položiti ih nježno planiranih malim hrastovim štapići i čips - nekoliko komada. Boce treba biti zapečaćena pluta.

Ponekad je potrebno pripremiti snažne domaće pića na određeni događaj, a ne dovoljno vremena. Da biste to učinili, mi vam pokazati kako brzo napraviti rakiju od Moonshine.

Da bi pripremili domaće rakije od vina Brew brzo, insistiraju na slomljena je staklenim bocama na hrastovim čipova. Dovoljno vremena. Kada dodajete piljevine može imati vremena za 3-5 dana, ali će se morati izvršiti ponovno filtriranje pomoću dobar filter.