Likera od mandarine

praznici omiljeni novogodišnji - mandarin, nesumnjivo, dobro svježe. Nego zato što se proizvodi veliki likera. I možete ih čak i kuhati u, da tako kažem, mandarina otpada - kore.

Kako pripremiti mandarina liker iz cijele voća i kore, mi detaljno opisati u receptima ispod.

Brzo likera od mandarine u pet dana - recept votke

sastojci:

mandarine - 1 kg;
šećer - 100-120 g;
vodka - 0,5 l;
vode - 120 ml;
cimet stick (opcija) - 1 kom.

priprema

Dobivanje brzo kuhanje pića mandarina, mandarine voće horoshenechko rastvorlji- pod toplom tekućom vodom, obrisao suho, i izrezati na krugove s kožom što tanji. Stavlja radni komad u čiste, suhe tri litre jar, dodajte opcionalno cimet stick, pour votka i ostaviti na sobnoj temperaturi u tamnom mjestu za četrdeset osam sati.

Nakon nekog vremena smo filtrirati infuziju i horoshenechko stisnuti kruta podloga kroz nekoliko slojeva gazu. U dipper zagrijati do ključanja vode, dodajte šećer i miješati da raspusti sve kristale šećera. Nakon potpune hlađenje sirup miješati sa mandarina zategnuti infuziju, sipajte u bocu i daju ispuštanje u frižideru za jedan ili dva dana.

Likera od mandarine kore na alkohol

sastojci:

mandarina pilinzi - 150 g;
šećera - 600 g;
Pročišćena voda - 600 ml;
kvalitete alkohol - 1 litru.

priprema

Kvalitete mandarine liker na alkohol ovisi prvenstveno o kvaliteti ovog drugog, kao io tome kako se pripremiti osnovne sirovine - poklopac. Ako je kvaliteta alkohol ne ostavlja sumnje da ostaje samo na brisanje kore mandarine beli vene, koliko je to moguće ih skidanje iz baze Orange. Sada položio pripremljeni kolač u teglu i prelijte alkoholom. Definirajte preform na tamnom mjestu na mandarina liker recept sobnoj temperaturi i insistirati u roku od dva tjedna, a zatim filtrira i filter sa vatom, postavite u kanticu za zalivanje.

Zagrijavanje vode do ključanja, dodajte šećer, promiješati mješavinu do potpunog raspada kristala šećera i kuhati nekoliko minuta, uklanjanje pjene.

Nakon hlađenja, kuvani sirup, miješati sa filtrirane infuziju, gledajući mješavina postaje mutna, prospe ga u boce i stavite u frižider tri do četiri dana. Na kraju vremena pića mora ispustiti iz sedimenta i filter sa vatom.