E1442 - štetne ili ne?

E144 - je Hydroxypropyl Distarch fosfat - modificirani škrob, odnosno, normalnu hranu škrob, struktura i svojstva koja se menja hemijske reakcije (u ovom slučaju - esterifikacije) ili fizičke povratne informacije. Kao rezultat tih promjena skroba dobija željene karakteristike.

U slučaju dodataka prehrani E1442 - je:

• stabilnost u kiselom okruženju na visokim temperaturama;
• nadgradnje (ne bubri u vodi);
• otpornost na mehanička naprezanja;
• dobre tolerancije smrzavanja i odmrzavanja.

To se postiže pomoću veza između ostataka trimetaphosphoric kiseline i alkohol grupa škrob molekula, koja druga, kao što su sašivena. Rezultirajući vrlo stabilan polimer molekula, se koristi u proizvodnji namirnica kao zgušnjivač i stabilizator.

Korištenje E1442

U osnovi, E1442 se koristi u proizvodnji sira, jogurta i mliječnih deserta. On je dodao u kečap, majonez, instant juhe. Osim toga, E1442 mogu se koristiti za proizvodnju maltera.

Efekti na tijelo 1442

Stabilizator E1442 je dozvoljeno u mnogim zemljama, među kojima su:

• Rusija;
• ZND;
• Europske unije;
• Australija;
• Novi Zeland.

Zvanično priznate štete koje mogu izazvati E1442, ako ga jesti u velikim količinama, to mučnina, nadutost, želuca stop.

Teoretski, u dikrahmalfosfat ljudsko tijelo mora biti podijeljen u svoje jednostavnije komponente - dekstrin, a zatim glukoza. Međutim, i pored toga, efekti ovog dodatka još se ne zna. Pitanje da li ili ne šteti E1442, i dalje ostaje otvoreno. U tom smislu, upotreba proizvoda uz dodatak E1442 se ne preporučuje za trudnice i dojilje. To je zabranjeno korištenje stabilizatora i ishrana djece do 3 godine.

Video: štetno ako HOOKAH ??? ČINJENICE I ISKUSTVA

Video: Da li je štetno pušiti nargile? vs nargile cigareta