Kiseli jabuke - dobro ili zlo?

Jabuke - svakako jedan od najčešćih i omiljeno voće. Na svježem proizvod sadrži mnoštvo korisnih svojstava. Međutim, u off-sezone postavlja se pitanje o tome kako sačuvati minerala i tvari koje se nalaze u voću. Još u antičko doba za ovu svrhu koristi poseban način očuvanja i izradu kiseli jabuke, koji su bili i neospornu korist i štetu, uz prekomjerne upotrebe od njih.

Korisni svojstva kiseli jabuke

Natopljene jabuke, kao i mnoge druge voće, Oni sadrže velike količine biljnih vlakana i vlakana, koji su odlični stimulatori creva. Njihova redovnom upotrebom znatno poboljšava peristaltiku. Ove jabuke sadrže sve više i baktericidna svojstva. Uključujući natopljenom voća u ishranu, osigurava optimalnu kvantitativno i kvalitativno odnos bakterija crevne mikroflore. Zahvaljujući askorbinska kiselina, što je dosta u kiseli jabuke, oni su odličan prirodni stimulans imunološkog sistema. Natopljene proizvod je bogata kalcijumom, koji je prirodni preventivno sredstvo za osteoporozu čini. To je i skladište hranjivih tvari: u svom sastavu ima vitamina A, C, E, K, P, PP, kao i grupa B.

Kalorija kiseli jabuke

Uprkos tako bogat sastav, kiseli jabuke imaju vrlo malo kalorija sadržaja - od 47 kcal na 100 g proizvoda, pri čemu, proteina i masti sadrži samo 0,4 g i ugljenih hidrata - 9,8 g na 100 g energetska vrijednost jabuke, pripremljen na ovaj način je samo 118 kJ. Sve to ga čini korisnim kiseli jabuke dijeta idealan dodatak u ishrani.

Metode kiseli jabuke

Postoje tri vrste kiselih jabuka - slatko, kiselo, i jednostavno. koristiti kiseli jabuke Treba odabrati na osnovu ličnih preferencija i sekundarne akcije jela. Tako, na primjer, slatkih jabuka tip očuvanja više kalorija nego običan ili kiselo, to se ne preporučuje za žene koje prate oblik ili slijediti određenu dijetu. Ljudi sa visokim kiselosti je bolje da se suzdrže od kiseli jabuke, kuhani kiselo.

Kiseli jabuke kontraindikacije

Glavne kontraindikacije za upotrebu kiseli jabuke - što je gastritis, koji je često praćen visokom kiselosti, i peptički ulkus. U oba slučaja, korištenje ovog proizvoda mogu pogoršati bolest.