Proizvodi - izvor magnezija

Magnezijum - je jedan od najvrijednijih minerala za ljudsko tijelo, što je u isto vrijeme ozbiljno nas potcjenjivati. Naučnici smatraju da je najvažnije, nakon što je kisik, dušik, ugljik, magnezij je najvažnije mjesto. Danas ćemo pogledati šta namirnice imaju magnezij, kao i zašto bi trebalo da ih koriste.

korist

70% magnezija prisutan u našem organizmu (20-30 mg) se nalazi u kostima. To im daje tvrdoću magnezijuma. Ostatak magnezija je pohranjen u mišićima, endokrinih žlijezda i krvi.

Magnezij utječe na asimilaciju vitamina B1 i B6, vitamina C i fosfora. Magnezijum - Ovaj mineral je mirno, uklanja napetost iz mišića i živaca.

Potrošnje proizvoda koji sadrže magnezij, djeluje sosudorasshiryayusche poboljšava crijeva motilitet, bilijarna ekskrecija, a promovira izlučivanje kolesterola. Magnezij aktivira 50% enzima uključenih u proteina, ugljikohidrata i metabolizam fosfora, sinteza DNK.

Magnezij je direktno povezan sa insulina, kao njegov sadržaj u ćelijama na korištenje glukoze u krvi. Takođe poboljšava propustljivost ćelijske membrane kalcijuma, kalijuma i natrijuma. Takođe, u interakciji s kalcijem, kao antagonist. Kalcij daje ton plovila, sužava ih, smanjuje mišića, a magnezij - opušta i širi krvne sudove.

proizvodi

Biljnih proizvoda - najbolji izvor magnezija. Međutim, tretman (mehanička i termička) u proizvodima ostaje zanemariva količina ovog minerala.

na stolovima u sadržaju magnezija proizvoda na bazi, najbolji izvor magnezija je kakao. Međutim, s obzirom da 100g kakao jesti je problematično, mnogo je više isplativo "tražiti" magnezijuma u mahunarki, mahune, zeleno povrće i zernovyh.Imenno zato preporučamo da obogatiti ishranu grah, grašak, razne mahuna, soje. I za proizvode sa visokim sadržajem magnezija uključuju heljda, ječam, ječam, zob i pšenica.

Avaj, postoji jedan "ali". U obradi zrna: razdvajanje, brušenje, čišćenje bilo izgubila većinu magnezija. Stoga, kada obrade heljda gubi 80% magnezija, grah nakon skladištenja sadrži 8 puta manje magnezija nego netretiranih (170mg protiv 25mg) Konzerve kukuruz - 60% manje nego u mokra. Ako korištenje magnezija konzervirane, odabrati grašak u konzervi. To je u očuvanju gubi samo 43% magnezijuma.

Što se tiče voća, tada se mnogo magnezija u suhim kajsijama, maline, jagode, kupine i sve ostale bobice, kao i banane, avokado i grejpa.

Magnezij je s ljubavlju naziva "metal života", pa je taj "metal" i dosta mlijeka i mliječnih proizvoda.

Ne samo lišava obrade magnezij

Iznos od magnezija, kao i bilo koje druge tvari, vrlo je teško kanonizirati stolovima. Na kraju krajeva, njihov sadržaj u velikoj mjeri, prije svega, zavisi od tla u koje rastu hrane. Kiselost tla od đubriva, klime i iz biljnih sorti. Uostalom, čak i banalne graška ima na stotine vrsta.

Unatoč činjenici da je najbolji izvor magnezija - biljka hrane, magnezij Također se nalazi u morske ribe:

bakalara;
brancin;
koprcati;
skuša;

haringe;
škampi.

dnevna stopa

Dnevni unos magnezija treba 0,4 g, pri čemu za vrijeme trudnoće i dojenja, to povećava stopu na 0,45g. Proizvoda, za vrijeme normalnog rada crijeva, apsorbira 30-40% magnezija.

Kada nedostatak magnezija povećava ukupnu uzbuđenosti organizma: anksioznost, anksioznost, halucinacije, tahikardija i grčeve u mišićima.

Kada postoji višak magnezija generalni depresija, depresija, letargija, osteoporoza, i nizak krvni pritisak.