Palačinke od heljdinog brašna - recepti

Recepti palačinke od heljdinog brašna će zadovoljiti nije za svakoga. Ukus palačinke, kao što su konvencionalni heljde odgovarajući okus i boja je mnogo tamnija od toga proizvoda od uobičajenih pšeničnog brašna. Ali ne postoji takva palačinke i njihovi navijači, samo za njih, odlučili smo da okupi neke od najzanimljivijih varijacije.

Palačinke od heljdinog brašna - recept sa kefir

Za one koji nisu nikada okusili heljda palačinke, budite sigurni da se miješaju čistog heljdinog brašna s malom količinom cijelog zrna do glatke izražen ukus heljde.

sastojci:

integralnog brašna - 65 g;
heljdinog brašna - 65 g;
jaje - 1 kom;.
kefir - 230 ml;
vode - 110 ml;
biljno ulje - 35 ml.

priprema

Shema priprema takve palačinke se ne razlikuje od konvencionalnih gnječenje pšeničnog brašna palačinke. Prva stvar obje vrste brašna su spojeni, mogu dodati malo soli. Odvojite jaja šlag sa vodom i jogurt. Ako ne želite da podmazati posudu s uljem za vrijeme prženje, zatim prskanje malu količinu direktno u tijesto. Pomešajte suve sastojke tečnim i ostaviti tijesto da odstoji pola sata, tako da je brašno je apsorbira vlagu i palačinke nisu pocepane tokom prženja.

Posna palačinke od heljdinog brašna

Ove heljda palačinke se pripremaju već bez pšeničnog brašna, pa samim tim su mirisno i imaju tamnu boju. Između ostalog, oni su idealni za Posni jelovnik, jer ne sadrže životinjske proizvode.

sastojci:

heljdinog brašna - 210 g;
Ground sjemenke lana - 10 g;
Skrob - 5 g;
med - 15 g;
vode - 590 ml.

priprema

Oko pola čašu vode pomiješana s Baraka laneno i ostavite nekoliko minuta, dok masa ne postane gusta i viskozna. Pomešajte brašno sa malom količinom škroba. preostale vode, razblažiti meda ili bilo koji drugi zaslađivač izabran. Sipajte tečnost u brašno mješavina slijedi dodati posteljina sastojke i dobro miješati sa svakim drugim. Gotov pržite tijesto porcije, prethodno grijani pan brisanja krpom natopljenom u ulju.

Palačinke na heljdinog brašna bez kvasca

Još jedan način da se izglade svijetle ukus heljde brašna - miješati sa pšeničnog brašna i malo zaslađen. Med od ovih palačinki će zadovoljiti svakoga.

sastojci:

heljdinog brašna - 110 g;
pšenično brašno - 45 g;
mlijeko - 235 ml;
vode - 210 ml;
Jaja - 3 kom;.
putera - 35 g;
šećera - 5 g

priprema

Prva mix obje vrste brašna zajedno. Odvojeno, tukli jaja, dodati malo šećera da ih i dodavanjem istopljeni maslac. Povežite vodu i mlijeko. Preliti jaje u suve sastojke, a zatim dodavanjem tečnosti. Dodaj tečnost bolje jela da se izbjegne stvaranje grudvica. Završio palačinke od heljdinog brašna s mlijekom treba stajati najmanje 15 minuta, nakon čega možete početi prženje.

Recept palačinke od heljdinog brašna sa mlijekom

sastojci:

heljdinog brašna - 265 g;
Jaja - 2 kom;.
putera - 25 g;
mlijeko - 475 ml;

Recept palačinke od heljdinog brašna sa mlijekom

vode - 115 ml.

priprema

Ako želite da slatke palačinke umutiti jaja sa malo šećera, inače možete dodati prstohvat soli, pa čak i napustiti svježe osnovi. Sipati u ulje tukli jaje. Razrijediti s vodom i mlijeko, dodajte mješavinu jaja. Dobila delove tečnost sipati heljdinog brašna, neprestano mešajući. Kada se doda sva tečnost, a grudvice u tijesto će biti praktično ne, početi pržiti porcije heljda palačinke na dobro zagrijanoj površini. Završio palačinke se može dopuniti bilo koji željeni punjenje ili je jednostavno pogrešno.