Spring Rolls - recepti

Nudimo jednostavan, ali zanimljiv recepata za palačinke sa slanim punjenjem, koji se mogu dostaviti radnim danima i stolu odmor. Isto tako, da poštuju posta i vegetarijance - predstavljaju posna verzija jelo.

tijesto recept za spring rolls

sastojci:

mlijeko - 500 ml;
Jaja - 3 kom;.
šećer - 25 g;
Pšenično brašno - 280-320 g;
rafiniranih biljnih ulja - 35 ml;
sol - 5 g

priprema

Jaje umutiti sa soli i šećera pomoću miksera ili Corolla dobiti uniformnosti, a zatim sipanje toplog mlijeka i ponovo umutiti. Sada polako sipajte prosejano brašno i promiješajte pjenjačom. Nakon dosljednost test kao tečna krema, zaustavili dodavanje brašna, sipajte biljno ulje i miješati.

Pecite palačinke tradicionalno na vrućim tiganju prije pečenja prvi sloj sa biljnim uljem. Naknadna palačinke mogu se peče na suvom tiganju, kao u testu ulje je već prisutna.

Palačinke sa piletinom i gljivama torbe

sastojci:

palačinke spreman;
gljiva - 250 g;
piletina - 250 g;
Luk - 25 g;
perje zeleni luk;
krema - 75 ml;
sir - 55 g;
sol - po ukusu;
prizemlje crni papar - po ukusu.

priprema

Prvo oprati piletina, sipajte malo vode i soli kuhar dok radi na umjereni toplote. Onda dati cool, i isecite na kockice melenkimi.

Dok su kuvari mesa, pripremiti palačinke, koristeći recept gore.

Oguljene i na kockice melenkimi sjeckani luk passeruem na prerađene nafte za pet minuta. Zatim polaganje izvršeno pretpranje i fino narezane gljive i pržite da ispari tečnost i lako tamnjenje. Sada smo ležali iseckanog piletinu i prelijte kremom. Mješavina je prilagođen ukusu sol i crni papar, grije malo, ali ne kuhati.

U centru palačinka nameću kašiku punjenja, okupiti ivica i zavoje perje zeleni luk. Dobili smo neku vrstu torbicu. Mi čine tako sve palačinke.

Prije serviranja palačinka torbice položio na nauljeni ladicu i brod za sedam minuta u zagrejanoj rerni na 185 stepeni.

Recept za posna spring rolls

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 160 g;
heljdinog brašna - 160 g;
soda - 0,5 TSP ;.
So - 0.25 TSP ;.
limunska kiselina - prstohvat;
filtrirana voda - 500 ml;

Za fil:

šuma gljiva ili gljiva - 450 g;
Luk - 250 g;
Beli luk - 2 zuba;
heljde - 120 g;
sol - po ukusu;
tlo crni papar - po ukusu;
začini;
biljnog rafiniranog ulja.

priprema

Heljda srediti, oprati, čašu slane vode i kuhar, pokriveno na laganoj vatri dok ne omekša. Za bogat okus može biti zamijenjen vodichku supe od povrća. Kuhati u posebnom tiganju i prethodno oprane gljive.

Dok kuhana kaša i gljive, kuhati palačinke. Otopljen u vodi i soli, podsypaya polako prosijan pšenice i heljdinog brašna, započinjemo tijesto, dodajući na kraju gnječenje sode i limunska kiselina, miješati i ostavite deset minuta. Zatim ispeći palačinke tradicionalno tijesto recept za spring rolls na tiganj, prethodno propustio nafte.

Spremnost baca nazad gljive u cjedilo i dati za odvod. Kontejner je pogodan za kuhanje u pećnici povezati heljda, narezane gljive, narezane i rafiniranih ulja pržiti luk, dovesti težine da probaju sa biber i sol, i dodajte opcionalno začina. Punjenje mjesto za petnaest minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Zatim dodajte u heljde pročišćene sa šampinjonima i belim lukom je ekstrudirani, mix, napunite je rezultiralo masovnim palačinke i okrenuti koverte.