Palačinke sa Pripek

Tradicionalna palačinke ruske kuhinje mogu biti kuhani desetine od jednog načina. Jedan od najpopularnijih je recept za palačinke sa punim sunca. Kao suncu, možete koristiti povrća, voća, jaja sjeckani ili usitnjenog gljiva. Pecite palačinke malo teže nego što je uobičajeno. Zagrejte tiganj (manje veličine tavi, to je lakše da se okrene palačinke) ulja za podmazivanje, a zatim stavite nadjev, koji je izabran, prelijte tijesto i pecite na obje strane. Pečenje tehnologija zahtijeva neke vještinu, ali vaš trud će biti nagrađen sa odlične kritike doma. Moram reći da je uz puno sunca ispekla palačinke nisu napravljene samo od pšeničnog brašna, oni mogu biti i raži, i heljde i zobi. Dakle, šta su ti palačinke, to ovisi samo o vašoj mašti.

Dakle, prvo pokušati ispeći palačinke s punim sunca od jabuke. Palačinke sa drugim tipovima Pripek pripremljene na sličan način.

Palačinke sa jabukom Pripek

sastojci:

brašno - 2 kašike;.
mlijeka - 3 žlice;.
Jaja - 4 kom;.
-50 g putera;
šećera - 1 žlica. žlicu;
. -1 kašičica soli bez slajdove;
Jabuke - 4 kom.

priprema

Tokom pripreme tijesta za palačinke s punim sunce bez poteškoća poslovanja kao i obično. Odvojite žumanca od bijelaca. Uzdrmala žumanca, dodajte mlijeko, šećer, topljeni maslac, sol. Zatim tijesto, neprestano mešajući, dodajte brašno. Proteini umutiti dok debele dosljednost i uklopiti ih u tijesto. Tijesto treba da bude lagan, mekan, prozračan.

Izrežite jabuke na tanke kriške (tanji to bolje), distribuirati jabuke u posudu, oni ne treba da se širi debeli sloj, pokušavajući pokriti cijelu dno posude, inače palačinke će se gusta i će se loše. Popunite Pripek tankim slojem tijesta i pržiti na obje strane.

Zatim dolazi najintenzivnije trenutak u kojem želite da okrenete palačinku bez gubitka integriteta. Ako prokleto loše propeksya, on će propasti. Palačinke sa punim sunce peče na laganoj vatri, bez zatvaranja poklopca, u vremenu malo duže nego što je uobičajeno. Pecite palačinka oko 10 minuta, okrenuti na drugu Palačinke sa jabukom Pripek strane i pržite još pet minuta. Ako su svi - nakon palačinke raspasti, neophodno je da se požar manje i kuvajte ih malo duže.