Kuskus sa piletinom - recept

Couscous - poznati jelo među narodima Azije. Krupa, od kojih je spremna, ima isto ime. Priprema se od griza i brašna. I prije nego što je to učinjeno ručno. Proces jednostavan, ali vremena. Sada je u potpunosti mehanizovan. A mi ćemo vam kako Cook couscous sa piletinom.

Kuskus sa piletinom i povrćem

sastojci:

• pileći batak - 3 kom;.
• couscous - 200 g;
• Šargarepe - 1 kom;.
• Slanutak - 100 g;
• Luk - 1 kom;.
• celer korijena - 50 g;
• peršun - 50 g;
• maslac - 50 g;
• peršun - po ukusu;
• lovorova lista, crni papar, sol - na okus.

priprema

chick-pea prethodno potopiti u hladnu vodu za jedan sat najmanje 2. Pileći bataci kuhati na spremnost, pri čemu se voda dodaje peršun i celer korijene, kao i list mrkve i zaljev, soli po ukusu. Kada je čorba dođe do ključanja, širenja leblebije i kuhati zajedno za 25-30 minuta, dok ne omekša. U tavi rastopiti maslac (pola) i pržiti mljeveni luk do zlatne nijanse.

Sa piletinom čorba i izbaciti sve povrće i čorbe dok rezerva, mi to još treba. Kuvano povrće staviti u tavi i pržite luk na srednjoj vatri dok višak vode ne ispari. Nakon toga, iznese piletinu, poklopac posude sa poklopcem, stoji 3 minute i isključite vatru.

Sada ćemo nastaviti sa pripremom kuskus. Različite vrste postoje razlike u pripremi koji su generalno opisani na ambalaži. Dakle, da se baci u lonac koliko juha god želite, i kuhati griz u skladu sa uputstvima. Često, morate uzeti količinu vode koja je jednaka težini žitarica. U našem slučaju, potreba da se 200 g bujona. Dodaj u to crni biber po ukusu i zapaljena. Kada se tečnost počinje da provri, dodajte kuskus. Doslovno sekundi nakon 30 izvadite posudu iz topline i promiješati viljuškom krnje. Nakon 3 minute pot ponovo zapalili na minimum i dodajte maslac, koji je ostao. Promiješati, isključite toplinu i dati malo postolje. Zatim stavite na tanjir i prostire se na vrhu piletine, povrća i peršuna grančica. Kuskus sa piletinom je spreman!

Možete nadopuniti i poboljšati recept ovisno o vašim željama. Umjesto toga cevanicama može uzeti bilo koji dio piletine, uključujući i file. Za povrće, možete dodati grašak, paradajz može se nervira zajedno sa ostalim sastojcima. I na sos, možete dodati Chopped zelenila. U principu, uključuju maštu i kuhati!

Video: Cous cous sa piletinom i povrćem na ,, ali Taste".

Video: Mirisne kuskus ukusnih recepata za 10minutes