Makarone sa sirom

Ovo jelo definitivno će ukus za one koji ne jedu meso i ribu, a za preostale savršen u dane posta.

Čini se da je lakše: Cook pasta (tjestenina, kako kažu u Evropi), dodao je sir, promiješati i - spreman. Moglo bi se skoro tako reći, ali se donekle sušenje (pogotovo ako nemasni sir).

Zbog toga naučiti kako kuhati ukusna tjestenina sa krem sir.

Prije svega, odaberite visoko kvalitetne tjestenine, to jest, tvrde pšenice (označen na pakovanju "grupe A"). švapski sir bolje koristiti svježe, polu-obranog.

Recept za tjesteninu sa sirom

sastojci:

Pasta (bilo) - oko 400 g;
Svježi kravlji sir - 300 g;
prirodni maslac - oko '50

priprema

Cook pasta al dente (i.e. vreme iz izjavio medij na ambalaži) i odmaraju u cjedilo. Ne perite. Stavite tjesteninu u vruće ulje i miješati. Spread na ploče i dodati sir. Promiješati i jesti. Jednostavno, zar ne?

I to je moguće više zanimljiv.

Umjesto putera može začiniti tjesteninu sa sirom umak s bazom prirodnih pavlake (ili kreme, mlijeko, naravno). Sezona s vrhnjem ili kremom opuštene češnjak, vruće crvene paprike i drugi osnov začine po vašem ukusu. A na vrhu možete pospite seckanim bilja. Tako da će biti puno ukusniji.

To će biti još zanimljivije, ako kupite posebnu pastu za punjenje (kaneloni, na primjer, ili veliki "shell").

Pasta punjene sirom u pećnici

sastojci:

cannelloni - 300 g;
svježi sir - 0,5 kg;
jaje - 2 kom;.
slatka paprika mljeveni;
svježeg bilja;
Prirodni kajmak - oko 100 ml;
prirodni maslac - oko 20-30 g;
tvrdog sira - oko '80

priprema

Cannelloni kuhajte 5-8 min, max, i osloncem u cjedilo. Kravlji sir mix sa Složenac od makarona i sira 1 jaje, paprika i sjeckani bilja dobro. Kada malo ohladi kaneloni, farshiruem svaki skuta. Mast s maslacem malo grijani vatrostalnih oblik i šire kaneloni. Pomešajte krema sa jajima, sipajte malo prisalivaem i izgradnju kaneloni. Pecite u pećnici 25-30 minuta na srednje jakoj vatri. Kada je kora postala zlatni, pospite rendanim sirom i ukrasiti sa zelenilom.