Riža sa svinjetinom

Rice i svinjetina - hrana je prilično skladno zajedno. Različitih recepata sa neophodnim prisustvo svinjetine i riže nalaze se u kulinarske tradicije mnogih zemalja i naroda. Naravno, to zahtijeva neki drugi sastojci, posebno oličenje su različitu hranu, to može biti povrće, ponekad voće (uključujući i sušeno voće), aromatičnog bilja i raznih začina.

To može biti vrlo različite načine kuhati ukusna riža sa svinjetinom i povrćem, na primjer, jednostavan recept pan-Balkan kulinarske tradicije.

Recept za pirinač sa svinjetinom

sastojci:

• svinjsko meso je predebela (šunka, ramena, vrat) - oko 600 g;
• Slika - oko 300 g;
• Luk - 1 kom;.
• slatke paprike različitih boja ili crvena - 2 kom.;
• Ground začini - po vašem ukusu (možete koristiti ready-mix);
• Prahu paprika - 1/2 kašičice ;.
• rajčica - 2 žlice. žlice;
• Beli luk - 3-5 čena;
• Različiti svježeg bilja (peršun, bosiljak, cilantro, i drugi, ne samo mirođija);
• biljno ulje.

priprema

U odvojenoj posudi Sl napuniti sa vrelom vodom, nakon 10 minuta voda se odvodi i temeljito oprati tekućom hladnom Slika vodoy.Gotovit najbolje kazan u debelih zidova ili šerpu spušta i duboko prženje.

Pržene u biljnom ulju na srednje jakoj vatri sjeckani luk promijeniti nijansu. Dodajte meso, izrezati na srednje veličine komada (kao u pilav ili malo veći). Bates vatru i ugasiti sve zajedno ispod haube za oko 30 minuta, miješajući povremeno podbavlyaya i vode, ako je potrebno. Dodajte paprike, rajčica, paprika, začini i opran pirinač. Blago prisalivaem. Popunite sva voda tako da se preklapaju u 1-1,5 prst. Mix samo 1 put, nema više.

Montažnim poklopcem i kuhati na laganoj vatri dok ne omekša, to jest, sve dok tečnost ne ispari (to je dobro urađeno u riža produbljivanje i stavio ih u kriške češnjaka, kao iu pripremi pilav). A spreman svinjetine i riža može držati u vrućoj pećnici bez poklopca za još 20 minuta na vrlo niskoj temperaturi - tako da će hrana će još više zanimljiv. Poslužite uz zelje.

Ako izuzmemo iz sastava ovog jela paradajz paste (i, možda, i crvene paprike, međutim, biber opcija), možete dodati kriške svježe dunje i razne sušenog voća postepeno (grožđice, suve šljive, suhe marelice). Sušeno voće, naravno, prvo morate na pari u kipuću vodu i ukloniti jame od šljive. Riža sa svinjetinom, dunja i sušeno voće je ispalo veoma ukusno.

Od pića ovih jela, možete podnijeti svjetlo vina (sto ili jak), rakiju ili palinka.

Video: A ukusna i jednostavna: pilav recept sa svinjetinom. Korak po korak receptima, video.

Video: Tajlandski jelo uz dinstana svinjetina riža i čorba u kafiću kaukaumu