Dinstani kupus sa kobasicom

Jednostavna, srdačna, hranjiv i ukusno jelo za radne dane - dinstano kupus sa kobasicom, kuhanje je vrlo jednostavna. Ovi recepti su poznati u kulinarske tradicije mnogih zemalja, a posebno je popularan među narodima njemačkog govornog područja i Slavena. Ljepotu i jednostavnost ovaj recept će cijeniti zauzeti ljudi.

Recept za dinstane kiseli kupus sa suhim ili kuhano kobasica

sastojci:

kupus ili kelj - 0,5-0,8 kg;
kobasice (npr "Krakow" ili bilo šunka) - 300-500 g;
luk - 1-2 kom;.
Beli luk - 2-4 čena;
za masti ili čvarci svinjetine mast;
Različiti svježeg bilja (peršun, mirođija, cilantro, itd);
rajčica - 2 žlice. žlice (opcionalno);
suvi začini (biber, kim, lovor, karanfilić).

priprema

Luk, oguljene i sjeckani kvartalu prstena pržena u masti slanine ili u kotlu ili tiganj. Kobasica izrezati na kocke ili kocke srednje veličine. kiseli kupus oprati vodom i baca u cjedilo.

Dodaj u čajnik istovremeno sa kobasicom kupus i začina. Krčka na laganoj vatri dok ne omekša, uz povremeno mešanje. Na kraju procesa mogu dodati paradajz paste, blago razrijeđen s vodom (opcionalno). SEASONS prisiljeni kroz press češnjak i sjeckani bilja.

Za kupus, dinstano sa kobasicom, možete podnijeti čašu piva i / ili čašu začinjene votke.

Braised svežeg kupusa 2 vrste dimljena kobasica

sastojci:

Prokelj - 300 g;
Kupus - 300 g;
Kobasice - 300-500 g;
bijelo luk - 1 kom;.
crveni luk - 1 kom;.
svinjetina masti ili čvarci (ili biljno ulje);
Beli luk - 2-4 čena;
slatka crvena paprika - 2 kom;.
crvena ljuta paprika;
različite nijanse zelene;
malo bijele ili roze;
suve začine (kim, biber, karanfilić, Lavrushka, korijander sjeme, komorača).

priprema

Narezane crveni luk prstenje kvartalu passeruem u tiganj. Dodajte crveni kupus i paprikaš sa vinom i začinima.

Bijele luk, narezane na isti način passeruem u dubokom tiganju. Dodavanje prokelj (Kochanchiki cijeli), kobasice, izrezati na kockice i slatka paprika trake. Krčka dok ne omekša kupus i paprike. Spread na ploče, ležao pored dinstana crveni kupus. Sezona sa ljutom paprikom i češnjakom. Izrađujemo zelje. So nije potrebno - kobasica u njemu više nego dovoljno. Možete primijeniti lagani stolno vino ili tamnog piva.

Recept kupus s kobasicom u orijentalnom stilu

sastojci:

šunka - 300-500 g;
Luk - 1 kom;.
kupus keleraba - 200 g;
kupus pak choi - 200-300 g;
sezamovog ulja - 4-5 Art. žlice;
Shaoxing riža vino;
Beli luk - 4 čena belog luka ili snopa;
soja sos;
šećera - 1 žlica. žlicu;
svježi đumbir;
hot crvena paprika;
bilja (peršun, cilantro, mirođija, estragon, limun trava).

priprema

Kuhati na visokoj temperaturi.

Pročišćeni luk iseći na četvrt prstenova i pržene u dubokom tiganju ili wok u susamovo ulje. Keleraba i pročisti recept za dinstane kupus s kobasicom iseći na kratke trake i dodajte u luk zajedno sa kobasicom, izrezati na kockice. Simmer sa začinima, energično mešajući špatulom dok kuhana (20 minuta). Ostavlja pak choi trunke i zaparivat u kipuću vodu za 5-8 minuta, a onda spajanje vode i dodajte wok. Začinjena šećerom i dodajte 30 ml riže vina. Kuvajte još 2 minuta.

Cooking sos: đumbir rub na malom rende, pritisnete češnjak, dodajte sjeckani feferon i soja sos. Nakon 10 minuta, filtrira kroz sito. Sipajte u wok i promiješajte. Spread na tanjiru i pospite seckanim bilja. Ukrasite sa grančica zelenila. Možete poslati kuvana riža ili riža rezance.