Pirjano kiseli kupus sa mesom

Jela Kiseli kupus je došao do nas iz sjeverozapadne kuhanja. Srdačna biljno često dopunjene raznih mesa i poslužite uz kruh i pivo. Ova hranjiva hrana za muškarce. Želite li pokušati? Onda neka u toku naših jednostavnih i ukusnih recepata.

Kiseli kupus paprikaš sa piletinom

sastojci:

• Svežeg kupusa - 600 g;
• kiseli kupus - 600 g;
• luk bijela - 120 g;
• Sušeno vrganjima - 15 g;
• Piletina - 730 g;
• šljive - 10 kom;.
• Bacon - 55 g;
• crno vino - 120 ml;
• lovorov list;
• bobice kleke - 3 komada.

priprema

Shinkuem svježi kupus i desne ruke je pire zajedno sa kiselim kupusom, da omekša lišće. Kupus prebaci miks i ispunite u ravnini friteza vodu sa kupusom. Stavite povrće lovor i kleka, stavio jela na peći i ostaviti da se nervira oko pola sata.

Šljive i gljive zaparivat pola sata jedna od druge.

U tiganju propržite slaninu kriške čeka trenutak kada su svi debeli zagrijavati. Slanine prebaci na ploču, a na masti passeruem luk s gljivama i šljive. Nakon 3-4 minuta, pečenje u tavi stavite pile. U ovom receptu možete koristiti bilo koji dio trupa ptica, dok je izrezati na komade, kao restani kiseli kupus sa mesom može dobiti prosušen. U svakom slučaju, kada se može zgrabite piletina začina miks sa odloženim slanine i dodati u kupus. Sat vremena kasnije, jelo je spreman.

Jela od kiselog kupusa: Bigos sa biftekom

Za ovaj recept, možete odabrati bilo koji dio trupa: ljubavnici preferiraju bogate čorba od dinstano kiseli kupus sa rebrima, dok će navijači meso vole tradicionalno verzija recepta.

sastojci:

• kiseli kupus - 500 g;
• masne govedine - 450 g;
• luk bijela - 120 g;
• šargarepe - 120 g;
• Rajčica - 24 g;
• Lista lovora - 4 kom.

priprema

Kiseli kupus sok od umoru viška i mjesto u tepsiju sa narezane mrkve i lista lovora. Dodavanje na kupus vodu, tako da je njen iznos bio otprilike pola cjelokupnog sadržaja jela. Stavite peke na toplinu i kuvajte kupusa za 20 minuta pokrivene poklopcem.

Odvojeno passeruem luk i kombiniranje s sjeckani govedine. 10 minuta će biti dovoljno kako bi se osiguralo da se komadi mesa zaplijenila ne gubi svoju sočnost. Nakon toga, dodajte govedinu u kupus, rajčica i stavio kaljenje nastaviti još 25 minuta. Ne zaboravite na začine.

Služiti Bigos položio s krumpirom ili kruh, ne propustite pažnju i svježe bilje.

Dinstani kiseli kupus sa svinjetinom

sastojci:

• kiseli kupus - 500 g;
• Prirodni kulen - 300 g;
• Krumpir - 100 g;
• bijelo luk - 90 g;
• Beli luk - 3 čena;
• lovorov list;
• prstohvat slatke paprike;
• kima - 3 g;
• voda - 1 litar;
• krema napajanja.

priprema

Iscediti sok od kupusa, ali ne sipajte u budućnosti, kupus sok pomoći će nam da se prilagode kiseline jela na okus. Stisnuo kupus punjenje vodom i izdvojiti na stranu.

Zagrijte suncokretovo ulje i passeruem ga kocke krompir sa lukom dok ne postanu zlatno u smeđu. Dodajte češnjak na povrće i iseći na velike prstena prirodne kobasica. Kada je kobasica ne porumeni i da će spojiti višak masnoće i dodajte lovorov sa kima. Nakon 2 minuta, staviti paprike i napunite svu vodu.

Presoaked kupus više puta stisnuti i staviti u vodu sa kobasicom. Pokrijte posudu sa poklopcem i kuvajte kupusa za 45 minuta. Prije posluživanja, dinstana svinjetina sa kiselim kupusom da odstoji 15 minuta da služi kao kiselo vrhnje.

Video: Stewed kiseli kupus sa mesom. Predjela i glavna jela.

Video: Stewed kiseli kupus sa mesom. Recept iz Cook TV