Marine kupus salata

A dobro poznata i široko popularan proizvod - morske alge (Kelp) - pripada klasi smeđih algi. Postoji nekoliko jestive vrste koje se već dugo jeo obalnog stanovnika. alge je vrlo korisno za ljudsko tijelo, biljka sadrži polisaharide, proteini, jod jedinjenja, željezo, kalij i magnezij, vitamine i druge korisne jedinjenja.

Redovno konzumiranje algi čini za eventualne nedostatak joda, poboljšava aktivnost gastrointestinalnog trakta, normalizuje krvni pritisak, snižava kolesterol, regulira metabolizam vode soli, promoviše harmoniju i mir. Generalno, ovo je divno, koristan proizvod, koji, međutim, ne bi trebalo da se uključe previše u određenim dijagnozama (razgovor o tome sa prisutnim liječnicima).

Trenutno, more kelj mogu se kupiti u različitim vrstama svježe, sušene, kiseli, smrznuti, i dr. (Naravno, najbolje je pripremiti salatu od svježeg morskih algi). Treba napomenuti da je najkorisniji, svježe ili sušene morske trave, kao i u obliku konzervi / konzervirana riba je na mjestu proizvodnje. Kada zamrzavanje i pritiskom na proizvod gubi većinu svojih korisna svojstva.

Dakle, odabrati gotove salate, čuva od morske trave ili alge suha.

Opišite kako se pripremiti laminariju (od suhe) ili pomoću spreman čuva salate kao glavni sastojak (komercijalno predstavio tzv korejski salate od morskih algi i mrkva, patlidžan, itd ..).

Da se oporavi suho alge dovoljno potopiti u hladnu prokuvane vode za 2-4 sata, zatim oprati, a to je spreman za upotrebu. U svakom slučaju, da se ne čini salate nije dosadno, treba nam neke druge sastojke. Mi ćemo pokušati da ih pokupi što je više moguće u harmoniji.

Recept salata s pogledom na kupus, luk i lignje

sastojci:

morske alge (oprati i maceracija ili slatko) - 200-300 g;
lignje - oko 300 g;
crveni luk - 1 kom;.
Beli luk - 2 čena;
biljno ulje prvi hladno pritisnuti;
vinsko sirće (ili riže) fizička ili sok od limuna (limete);
zeleni luk - 3-5 perje.

priprema

Oparen s kipućom vodom lignje, očišćene, čir i smanjiti po želji (najbolje - u kratkim tankim trakama ili spirale, prstenje). Shinkuem luk prstenje, pola ili četvrt prstena, fino usitniti zeleni luk. Mix u činiju za salatu, mora kupus, lignje i luk. Pour mješavina ulja sirće ili sok od limuna (limete), 3: 1. Promiješati. Ako želite da istu salatu ukusnije, možete dodati 2-4 kuvani krompir (U obliku kriške) ili stakla kuhana oštre riža. Dodatak crvene paprike čine ovu salatu još koristan i zanimljiv.

Marine kupus salata i "rakova" štapići (surimi)

sastojci:

morske alge (maceracija ili slatko) - 200-300 g;
"Rak" štapići - 200-300 g;
Jaja - 2-3 komada. (Ili prepelica - 10 kom.);
zeleni luk - 3-5 pera;
komorača voće - 1 kom. (Onion);
slatka paprika - 1-2 komada;.
Beli luk - 2 čena;
biljno ulje;
prirodni voćni ocat ili sok od limuna.

priprema

"Rak" osloboditi štapići iz paketa i smanjiti poprečno (korak oko 0,5 cm) - dobila spiralu. Čir jaja, salata s pogledom na kupus recept Neka kul i jasno iz ljuske, ako je piletina - moguće je smanjiti ili kotlet, prepelica se može staviti cjelini ili smanjiti svaki pola po dužini. Plod komorača rez u četvrt-prstenova, i slatka paprika - kratki slamke. Beli luk i zeleni luk sitno iseckati. Laminaria pripremljeni i svi sastojci su u kombinaciji u činiju za salatu i prelijte prelivom (mješavina ulja i octa ili sok od limuna, začini mogu još vruć crvena paprika). Miješati i - može dovesti do stola.