Salata od repe i bundeve

Nesumnjivo, korisne proizvode - repe i bundeve - savršeno odgovara vašem ukusu, tako da ih možete pripremiti na različite salate.

I repa, i squash su najkorisniji u sirovom obliku, bolje je da ih ne izlagati toplinske obrade, ako imate problema sa zubima i probavnog trakta.

Posna ishrana salata od repe i bundeve - recept

sastojci:

repa (mladi korijenje) - 1-2 komada. težine oko 250 g;
bundeva (Bolje mace) - oko 300 g;
peršun, bosiljak, cilantro, mirođija, itd.;
Beli luk - 2 čena;
bilo biljno ulje prvi hladno presovanog - 3-5 Art. žlice;
sok od limuna ili prirodni ocat (jabuka, vino) - 1-2 žlice. žlica.

priprema

Potreban nam je poseban rende za kuhanje povrća na korejskom. Ili sjeckalica kombajn, procesor hrane, radi u režimu helikopter - ovi uređaji su dobro i lijepo cut povrće u srednjim komada - vrlo zgodno.

Mi meljemo repe i bundeve helikopter ili rub na "korejski" rende. Stavljanje povrće u činiju za salatu i dodajte sjeckani bilje i češnjak. Pour dressing mješavina ulja i limunovog soka ili sirćeta i miješati. Dajemo salata odstoji 15 minuta i ponovo promiješajte. Poslužite uz meso ili ribu jela.

Sastav ove salate će biti korisno uključiti blitva (ovo je i podvrsta repe, postrojenja, dajući jestivo lišće). Ne smetaju, i slatke paprike.

Umjesto ulja sirće presvlačenje može se koristiti prirodni nezaslađen uživo jogurt. U ovoj izvedbi, to će biti korisno da se u salatu seckanih matice - ovo jelo možete poslužiti kao nezavisna, koja je vrlo korisna za vegetarijance i posta. Za još veću sitost od salate može još biti inkorporirati sirila sir tip salamuri (sir, feta i dr.). Sir mogu se utrljava na običnom grubo rende ili izrezati na male kockice, kockice.

Ako imate problema sa žvakanje i vari hranu, u ovom slučaju, prije pripreme salata repa i bundeve je bolje da provri (nije uključen). Repe kuhano u njihovoj kože nafte za 20-40 minuta, a zatim pročišćava i smanjiti fino usitniti nožem ili helikopter, ili tri na grubo rende. Također odvojeno kuhati bundeve, izrezati na velike komade, kuhati za 15-20 minuta (ili peku), a zatim samljeti.

Salata u korejski iz repe i bundeve

Korejski salate su posebno pikantan i oštar, jer obično su prisutni u značajne količine korijander, vruće crvene paprike i belog luka. Povrće, naravno, gumiran na Korejskom rende, inače Korejski salata pripremljena, kao i (vidi. Gore). Više Korean cuisine odlikuje korištenje susamovo ulje. Na osnovu toga, i kuvajte salata na korejskom. To neće spriječiti dodavanjem ove salate kupus ili pac Choi i susamom. Sir u korejski salate uglavnom ne stavi - upotreba mliječnih proizvoda nije tipično za pan-azijske hrane tradicije. Ali kuhana jaja - prepelica (u potpunosti) ili piletina kotleta - bila bi vrlo prikladno.