Sloj kolač sa lukom

Kolači, u kojem je glavni sastojak je punilo luk - ukusne, korisne i zadovoljavanje pekarskih proizvoda.

Mogućnosti kolača sa lukom punjenje poznat i popularan u kulinarskim tradicijama različitih naroda. Naravno, regionalnom i nacionalnom varijante pite sa lukom i različitih dodavanjem raznih drugih sastojaka čija je upotreba je čudno da se na ovaj ili onaj nacionalni kulinarske tradicije ovog područja, pojedinačne porodice željama. Za punjenje koriste različite podvrste i varijeteta luka, sijalice sebe i mladi izdanci. Tijesta za pite s lukom mogu biti različiti: lisnatom ili ukusan, kvasca ili bilo koje druge. Ipak, još bolje, da se tuče je ukusan, kao i sama luk sadrži dovoljne količine prirodnog šećera korisno.

Mi vam kako pripremiti sloj kolač sa lukom.

Sloj torta sa lukom i jajima

sastojci:

spreman supstrat za dizanog tijesta ili slano lisnato - 500 g;
luk svake sorte - 1-3 kom.;
svježe jaje - 2-3 kom;.
Različiti svježeg bilja (peršun, cilantro, mirođija i dr.);
kisela pavlaka Prirodno - oko 200-300 ml;
tvrdog sira - 150-200 g;
pšeničnog brašna (po mogućnosti cijelog zrna);
Beli luk - 2-3 čena;
ulja za podmazivanje.

priprema

Stavite kuhana jaja kuhati, a zatim ohladi ih i očistiti.

Mi ćemo morati plitko vatrostalnih oblika sa glatkim rubovima. Roll iz dijela testa nije previše tanak sloj. Spread podloge u obliku podmazan tako da ivica torte blago premašio obodu. Neka rasstaivaetsya.

Kuhana jaja raspasti nije jako fino. Luk i kare fino očistiti i / ili smanjiti na pola prstena ili četvrti prsten.

Kombinuju sjeckani jaja sa seckanim lukom, dodajte kiselo vrhnje i nekoliko kašika (3-5) brašna. Punjenje ne bi trebalo biti previše gust, ili, obrnuto, vodenast. Možete samo prisolit ovog preparata i sezone sa suhim zemlju začina. Miješati sve. Popunite punjenje podlogu. Top pour ravnomjerno punjenje drugi sloj mješavina usitnjene bilja i češnjak sa naribanim sirom (upotreba 2 / 3-3 / 4 sira). Od preostalih tijesto je izbacio sloj odgovarajuće veličine i oblika, samo malo tanji od podloge. Nameću-pokriti s pitu ovog rezervoara i čvrsto zaschipyvaem ruba. Ako je potrebno, rubova nožem. Pita plombe sa lukom pecite u pećnici oko 25-30 minuta na 180-200 ° C.

pita spremnost da se definiraju na izgled površine, treba zarumeneti. Površine gotovog kolača kaput s vrućim maslacem i posuti ribani sir, to podplava i držati na površinu. Pre rezanja torte je neophodno dati malo cool.

Postupajući otprilike isti recept, možete kuhati ukusna sloj torta sa prazilukom i feta sir.

U ovoj izvedbi, svakako ne treba rendanog tvrdog sira.

Lisnato tijesto pite s dobro isporučuje sa lukom juha, riba ili meso čorba.